23 septembre 2019
Conserve de betteraves rouges au vinaigre
Bonjour !
En ce mois de Septembre , on récolte les betteraves rouges ...
Traditionnellement , je les fais en conserves stérilisées voir ici pour la recette
Et j'ai voulu essayer une version au vinaigre que je vous livre aujourd'hui...
La recette :
Pour 1 bocal :
Ingrédients :
1 grosse betterave déjà cuite
375 ml de vinaigre d'alcool blanc
37,5 g de sucre
5 g de sel
1 feuille de laurier
du thym
1 c à café de poivre en grains
Préparation :
Couper la betterave en dés .
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