
Bonjour !
Aujourd'hui encore un cheesecake !
Haut en couleur , subtil en goût !
J'aimé décidément beaucoup le livre de Sephora Saada !
Recette " She's cake" by Sephora Saada:
Pour 4 cheesecakes carrés 7,5 x 7,5 cm:
Ingrédients :
Pour les fonds :
100 g de biscuits roses de Reims fait maison
45 g de beurre
Pour l'appareil à cheesecake:
300 g de Philadelphia fromage blanc bien égoutté ( depuis 3 jours)
125 g de sucre
2 oeufs
200 g de crème fraîche
10 ml de lait
quelques gouttes d'arome naturel de violette
...
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