20 juin 2013

Purée de vitelotte ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une recette  toute simple d'accompagnement de plat mais qui a un côté chic et choc ! La purée avec les pommes de terre violette ! J'ai fait cette purée au Thermomix mais bien évidemment , on peut la faire sans .. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 330 g de pommes de terre vitelotte 330 g de pommes de terre 300 g de lait demi-écrémé 100 g de crème liquide sel Préparation : Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Mettre le fouet dans le bol du Thermomix et ajouter les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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04 juin 2013

Salade aux 2 pommes de terre

Bonjour ! Pour un dîner simple mais goûteux , voici une salade qui a bien plu à ma petite famille ... Une association de 2 couleurs ...la blanche et la violette ... Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 pommes de terre pour cuisson vapeur ou 8 petites 4 pommes de terre vitelotte ou 8 petites 1 échalotte 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de vin 3 c à soupe d'huile de tournesol + 1 c à soupe d'huile de noix sel+ poivre 4 tranches fines de jambon fumé Laver les pommes de terre et les cuire à la... [Lire la suite]