15 septembre 2021

Gâteau moelleux marbré au caramel au beurre salé

Bonjour ! Pour finir le caramel au beurre salé qui me restait , j'ai fait un gâteau bien moelleux.. Ma recette : Pour un moule à cake : Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine  120 g de yaourt  80 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 sachet de levure 100 g de caramel au beurre salé Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Mettre  le sucre dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 sec / Vit 10. Racler les parois et ajouter les oeufs + la farine + le yaourt +... [Lire la suite]
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30 août 2021

Smoothie pêche

Bonjour ! Une boisson vitaminée et revigorante , voilà ce qu'il nous faut  pour cette semaine de rentrée ... Avec des pêches fraîches en été mais aussi l'hiver avec des pêches au sirop . La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 2  ou 3 pêches pêches 1 yaourt au lait concentré sucré maison 150 ml de lait 20 g de sucre Préparation : Peler les pêches , les couper en morceaux et les mettre dans le blender avec le yaourt et le lait et le sucre et mixer. Voilà un bon smoothie pour bien démarrer la journée ! ... [Lire la suite]
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28 juillet 2021

Yaourt au coulis de cerises

Bonjour ! Mes yaourts favoris sont ceux que je fais avec du lait concentré sucré ... Aujourd'hui , une version fruitée avec du coulis maison ... Ma recette : Pour 9 pots Ingrédients : 1 yaourt nature 200 ml de lait concentré sucré 1 litre de lait entier 3 gouttes de présure du coulis de cerises Préparation : Verser du coulis dans le fond des pots. Mélanger le yaourt avec les laits ,ajouter 3 gouttes de présure sans trop remuer et verser dans les pots. Fermer la yaourtière et programmer 12 heures. Poser les... [Lire la suite]
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11 février 2021

Pâte à crêpes au yaourt (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Le gâteau au yaourt étant très moelleux , j'ai eu envie d'en incorporer dans une pâte à crêpes.... J'ai pris ma recette habituelle et j'ai ajouté .... La recette : Ingrédients: 300 g de farine 3 oeufs 2 yaourts 300 ml d'eau 300 ml de lait 3 c à soupe de rhum ambré 1 c à soupe de sucre brun Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 5. Laisser reposer la pâte minimum 1 heure avant de la cuire dans une poêle légèrement huilée au papier absorbant. ... [Lire la suite]
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13 janvier 2021

Brioche moelleuse au yaourt

Bonjour ! J'ai ma recette favorite de brioche mais j'aime bien aussi en essayer d'autres... J'avais des yaourts ...je les ai utilisés pour tester cette belle brioche ! Recette "Les Gourmands (disent) d'Armelle Pour une brioche 30 cm de long + 6 briochettes Ingrédients : 500 g de faine 2 c à soupe de sucre 1 c à café de sel 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ou 25 g de levure fraîche ( pour moi ) 200 g de yaourt nature 125 ml de lait tiède  60 g de beurre 1 oeuf Préparation : Tiédir le lait à 37°c... [Lire la suite]
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21 octobre 2020

Gâteau à la confiture (Thermomix)

Bonjour ! Un gâteau à la confiture pour le goûter m'avait été demandé .... Ils ont eu .....celui-ci ! La recette d'après une recette Thermomix Moule à cake Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 170 g de farine   30 g de poudre d'amandes 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de confiture : pour moi gelée de mûres Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. ... [Lire la suite]
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14 octobre 2020

Barquettes double chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Les barquettes , c'est un biscuit et de la confiture au centre mais pourquoi ne pas faire des barquettes tout chocolat ? Les enfants aiment que les formes changent pour que leur goûter soit plus ludique !   La recette Pour 27 gâteaux : Moules empreints barquettes Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 150 g de chocolat en poudre sucré des pépites de chocolat Préparation : Placer les... [Lire la suite]
07 octobre 2020

Petits cosys aux raisins secs (Thermomix)

Bonjour ! Les enfants aiment bien tout ce qui est nouveau , alors changer les formes des gâteaux  permet de varier les plaisirs ! La recette Pour 12 gâteaux : Moule empreintes petits-cosy Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 1/2 c à café d'extrait de vanille des raisins secs Préparation : Placer la plaque petits-cosys sur une plaque perforée. ... [Lire la suite]
30 septembre 2020

Barquettes au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Les barquettes , c'est un biscuit et de la confiture au centre mais pourquoi ne pas faire des barquettes tout chocolat ? Les enfants aimant que les formes changent pour que leur goûter soit plus ludique ! La recette Pour 27 gâteaux : Moules empreints barquettes Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 150 g de chocolat en poudre sucré Préparation : Placer les plaques  sur une plaque perforée. ... [Lire la suite]
09 septembre 2020

Gâteaux façon madeleines aux pépites de chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Voilà , la rentrée est faite , il faut remplir régulièrement la boite à gâteaux pour le goûter ! Alors on innove , à défaut d'avoir des recettes vraiment inédites , je change de moules ... La recette Pour 27 gâteaux : Moule empreintes madeleines Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure des pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Mettre  le sucre dans le bol du... [Lire la suite]