yaourt

Bonjour ! Quand j'ai vu cette brioche sur le blog d'Assia , j'ai eu envie de l'essayer ... Par contre , j'en ai fait une brioche + 12 briochettes ! La recette d'Assia : voir ici Ingrédients : 500 g de farine T45 2 oeufs  = 95 g 65 g de sucre 2 yaourts non aromatisés 20 g de levure boulangère fraîche 10 g de sel zeste de citron , arôme vanille sucre chouquettes Préparation : Dans le bol du robot ( Kitchenaid pour moi équipé du crochet ) , mettre la farine tamisée + le sel+ l'arôme vanille et mélanger. Ajouter... [Lire la suite]

Bonjour ! Qui n'a pas eu un jour besoin d'un gâteau vite fait ? Moi ! C'est pourquoi il m'arrive de faire des gâteaux en cuisson micro-ondes ! J'ai le : gâteau minute au chocolat caramel , Le gâteau minute chocolat menthe le gâteau minute chocolat abricots Mais en version non chocolatée je n'avais pas ! Alors voilà c'est fait !!! Ma recette : Moule marguerite : voir nomenclature Demarle Ingrédients : 1 yaourt grec = 150 g 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine  80 g d'huile de tournesol 1 pincée... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir essayé la glace au yaourt nature , J'ai bien sûr eu envie de la rendre un peu plus gourmande .. Alors j'ai pris la même base et j'y ai ajouté du chocolat ... Bien m'en a pris car nous avons beaucoup aimé !!     Ma recette : Ingrédients: 375 g de yaourt à la grecque     50 g de crème liquide 100 g de chocolat noir à pâtisser 80 g de sucre glace 3 g de stabilisant pour glace Super Neutrose ( facultatif) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple ! Le gâteau au yaourt , version TM5 .. La recette du livre et de la clé : Pour un moule 22 à 24 cm Ingrédients : 1 citron jaune 150 g 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 120 g de yaourt  80 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 1 sachet entier de levure chimique 30 g de sucre glace pour saupoudrer Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Mettre le zeste de citron  avec le sucre dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 sec... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir fait la sauce caramel au beurre salé et l'avoir utilisée avec le gâteau magique façon brownie Il m'en restait ...et donc j'ai décidé de l'utiliser dans une fournée de yaourts ! J'avais déjà essayé les yaourts emprésurés au caramel J'ai donc essayé une version au caramel au beurre salé : Ma recette : Pour 9 pots : Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt 250 g de sauce caramel au beurre salé 6 gouttes de présure Préparation : Mélanger le caramel au beurre salé et le yaourt. Ajouter le lait... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait du caramel au beurre salé d'une précédente recette .. J'avais envie de yaourts ... Voilà .... Ma recette : Pour 10 yaourts: Ingrédients : 220 g de caramel au beurre salé 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 1 pot de yaourt d e lait écrémé en poudre 3 gouttes de présure Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser dans les pots de la yaourtière. Brancher et selectionner yaourts / 10 heures. A la fin , fermer les pots et les placer au frais minimum 4 heures avant de les manger ! ... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand j'ai vu la recette de ce yaourts chez Thermominoux qui elle même l'avait vue sur le site Ptit chef , je l'ai tout de suite essayée ! J'ai réduit la quantité de sucre qui était trop élevée pour moi et ils sont parfaits ! Commencés dans le Thermomix mais on peut faire sans bien sûr , et ensuite dans la yaourtière multi délices de Seb ou une autre yaourtière... J'ai testé la version de Thermominoux avec les ferments Alsa et la mienne avec un yaourt comme base. La recette Thermominoux avec mes modifications : ... [Lire la suite]

Bonjour ! Les yaourts , j'en fais toutes les semaines ou presque , le plus souvent ce sont des yaourts nature , au lait concentré sucré ou non, Là j'ai eu envie d'essayer une recette trouvée dans un magazine qui avait l'air sympa ! Recette "Cuisine Actuelle Mars 2014" avec quelques modifications personnelles: Pour 8 yaourts : Ingrédients : 1 litre de lait entier cru de ferme pour moi ou UHT 150 g de caramels tendres 1 yapurt nature 4 c à soupe de lait écrémé en poudre 2 c à soupe de sucre roux Préparation : Mixer les... [Lire la suite]

Bonjour ! Toujours dans les recettes estivales , je vous propose un sorbet au melon ...disons que c'est entre le sorbet et la crème glacée et c'est très bon ! Réalisé avec le Thermomix .... Ma recette : Ingrédients : 1 melon bien mûr congelé en morceaux à l'avance 1 yaourt 50 g de sucre ..quantité à adapter en fonction du degré de sucre du melon Préparation : Mettre le melon congelé + le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Turbo.                   ... [Lire la suite]

Bonjour! Avec les jours chauds de Juillet et d'Août , des boissons fraîches étaient nécessaires . Comment allier fraîcheur et boisson roborative ? En faisant un smoothie ....bien sûr ! Alors pour finir cette semaine de reprise de travail ...un smoothie tout doux ! Ma recette : Pour 4 grands verres: Ingrédients : 100 g de cassis frais ou surgelé 2 yaourts 50 g de sucre semoule 100 ml de lait demi-écrémé 4 glaçons ( facaultatif si cassis surgelé) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et... [Lire la suite]