Croque-cake bacon, carottes, raclette

Bonjour !

Pour le dîner, j'ai préparé ce croque cake ...

Ma recette

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 6 à8 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines )
• 3 carottes
• 6 tranches de fromage à raclette
• fromage râpé
• 6 tranches de bacon
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• sel + poivre

Préparation :

Peler les carottes  les détailler en larges lamelles avec un économe.

Cuire 10 min à la vapeur et laisser s'égoutter et refroidir.

Fouetter oeufs + crème liquide + sel + poivre.

Couper les tranches de pain de mie à la dimension du moule et ôter la croûte.

Verser 1/4 du mélange oeufs / crème .

Disposer les lamelles de carottes , les tranches de bacon , les tranches de fromage à raclette , poser du pain de mie , arroser avec un peu du mélange oeufs/crème.

Et recommencer carottes , bacon , fromage à raclette , pain de mie , mélange oeufs/ crème , puis encore carottes , bacon, fromage à raclette , pain de mie et terminer avec du fromage râpé.

Cuire 25  à 30 min dans un four préchauffé à 180c.

Attendre avant de démouler ......

On peut consommer froid ou tiède au choix , les 2 sont très bons !

 Bon appétit !

Bonne dégustation !

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Comments

[Chris]

Extra cette version !

[christalie]

Chris : merci :-)

[Cooking Julia]

Ça a l’air délicieux ! Bises

[christalie]

Cooking julia : ça l'est ;-) bises

[la cuisine de Poupoule]

Voilà un bon croque bien gourmand j'adore
Bonne journée
Bisous

[christalie]

La cuisine de Poupoule : oui c'est très bon !!! bisous

[Amour de cuisine]

ooooh, que ça doit être gourmand !

[christalie]

Amour de cuisine : ça l'est !! ;-)

[Annick51]

Pas mal cette recette. Merci

[christalie]

Annick51 : oui je trouve aussi ..

[betty]

voila qui est original bravoooooooo a toi , belle journée bizzzzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : merci belle journée aussi ! bises