750 grammes
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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
26 mai 2024

Bavaroise vanille cerises

Bonjour !

Pour le dessert , je vous propose cette verrine , fraîche et fruitée..

La recette :

Ingrédients :

  • 300 ml de lait
  • 2 g c à café d'extrait de vanille
  • 3 feuilles de gélatine
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 100 ml de crème liquide entière
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Dans le bol du Thermomix , mettre les jaunes d'oeufs + le sucre + le lait + l'extrait de vanille et régler 7 min / 80°c / Vit 4.

A la sonnerie, ajouter la gélatine bien essorée et mixer quelques secondes.

Verser dans un saladier et laisser tiédir.

Monter la crème en chantilly pas trop ferme avec le sucre vanillé.Réunir les 2  .

Verser dans les verrines et laisser refroidir.

Verser le coulis de cerises .

Placer au frais avant de déguster.

Très frais !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
N
Des verrines bien gourmandes!
Répondre
C
Nadine : comme tu dis ;-) bisous
M
Aujourd'hui je peux commenter et j'en profite pour te dire que j'aime beaucoup tes verrines! Bisous
Répondre
C
Michèle : apparemment c'est pas toujours facile d'accéder en effet , désolée !! bisous
J
les cerises c'est un bonheur ephemere<br /> profitons
Répondre
C
Jeff : oui et cette année c'est pas sûr avec toute la pluie !!
N
Coucou, je suis une fan de cerise, ce dessert a l'air divin ! Bisous
Répondre
C
Not parisienne : oui divin ;-) bisous
C
Une jolie petite gourmandise de saison ! Bises
Répondre
C
Cooking Julia : oui la saison va commencer en effet !! bisous
A
Oh, c'est extra gourmand en verrines !<br /> Bisous
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C
Amour de cuisine : oui très gourmand merci :-) bisous
A
Ça donne envie. Merci
Répondre
C
Annick : merci :-)
B
qu elle sont tres appétissant ces verrines bravoooo a toi , bizzzzzzzzzzzzzzz
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C
Betty : merci !! bisous
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