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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
23 mai 2024

Egg muffins

Bonjour !

Mon cher et tendre ayant travaillé quelques nuits , tout se trouvait décalé et je lui ai concocté un brunch au lieu d'un petit déj ...

Avec les muffins anglais de mardi ....

La recette :

Ingrédients par part :

  • 1 muffin anglais
  • 1 tranche fine de lard fumé
  • 1 tranche de cheddar
  • 1 oeuf
  • sel + poivre
  • salade

Préparation :

Tiédir le muffin.

Cuire le lard dans une poêle, il faut qu'il soit presque croustillant.

Cuire l'oeuf au plat dans un emporte-pièce beurre pour obtenir une belle forme ronde.

Couper le muffin tiède en 2, poser le lard fumé dessus puis une tranche de cheddar puis l'oeuf au plat salé et poivré et terminer par le dessus du petit pain.

Servir avec une salade .

Brunch réussi et bien apprécié !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
N
Miam, j'adore ce genre de spécialité pour le petit déjeuner !! Tu me mets l'eau a la bouche! Bisous
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C
Not parisienne : c'est un bon départ pour une bonne journée ! bisous
L
Oh il en a de la chance ton mari voilà qui a du le régaler<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
La cuisine de Poupoule : oui il s'est régalé en effet !! bisous
C
Il a dû se régaler ton cher et tendre ! Bisous
Répondre
C
Cooking Julia : ha ça ! oui !!! :-) bisous
A
Vous l'avez bien gâté....<br /> Bien présenté <br /> Merci
Répondre
C
Annick , ouiii il a bien aimé !! :-) merci
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