Gâteau Moscatel

Bonjour !

Dans mon placard à apéritif , j'ai retrouvé une bouteille de Moscatel , ce vin doux d'origine portugaise ..

Comme je n'avais pas envie de le consommer en apéritif , j'ai cherché une recette de dessert ...

La recette :

Pour un moule diamètre 20 cm

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre
• 200 ml de Moscatel
•   40 ml d'huile
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Fouetter les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter l'huile + le vin + la farine +la levure chimique et bien mélanger.

Verser dans un moule silicone à cake.

Préchauffer le four  à 180°c. Enfourner et cuire 45  à 50 min. Une lame de couteau doit ressortir sèche.

Laisser tiédir avant de démouler.

Gâteau très moelleux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Une Petite Faim]

coucou je ne connaissais pas, j'en ai l'eau à la bouche, bisous

[christalie]

Une petite faim : merci bises

[betty]

merciii pour cette découverte , bizzzzzzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : de rien ;-) bisous

[sotis]

sympa ce gâteau!!!

[christalie]

Sotis : ouiiii :-)

[la cuisine de Poupoule]

Oh voilà un très beau gâteau qui fait vraiment très envie
Bonne journée
Bisous

[christalie]

La cuisine de Poupoule ; merci à toi aussi ! bisous

[Not parisienne]

Coucou, j'aime bien cette idée pour écouler un alcool que tu n'as pas envie de boire, souvent l'alcool se marie très bien dans les gâteaux ! Bisous

[christalie]

Not parisienne : oui ..du coup voilà je ne referai plus ce gâteau ...la bouteille est finie !! lol ..bisous

[Cooking Julia]

Tiens, je ne connaissais pas ! Bises

[christalie]

Cooking Julia : .ça permet d'écouler un apéritif qu'on ne consomme plus !! bisous