Salade de mâche aux foies de volaille

Bonjour !

Pour le dîner , nous affectionnons les salades complètes comme celle-ci ..

Ma recette :

Ingrédients :

• 300 g de foie de volaille
• 1 c à soupe de vinaigre balsamique
• salade de mâche
• pickles d'oignon rouges
• tomates cerises
• croûtons
• vinaigrette
• sel + poivre

Préparation :

Mettre un peu de beurre dans une poêle et y cuire les foies de volaille pendant 5 min, saler + poivrer puis déglacer avec le vinaigre balsamique.

Dans une assiette , disposer de la mâche , ajouter  des croûtons , des foies de volaille tièdes ,des tomates cerises, de la vinaigrette et des pickles d'oignons rouges.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

J’aime beaucoup ce genre de plat carrément rétro ! Bises

[christalie]

Cooking Julia : oui un peu rétro en effet et tellement bon !! bisous

[Not parisienne]

Coucou, ça doit être très savoureux et parfumé, j'aime bien la petite touche de pickles d'oignon rouge ! Bisous

[christalie]

Not parisienne : ...j'adore les pickles d'oignons rouges !! j'en mets partout !! bises

[Edwige]

Excellent aussi avec du vinaigre de framboise

[christalie]

Edwige : oui c'est vrai !! merci :-)

[Nadine]

Avec des foies de volaille j'adore!

[christalie]

Nadine : super ! merci bisous

[betty]

bravoooooooooo c est bien complet et bien pratique merciiiiiiiiiii , bizzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : oui une assiette un repas ! j'adore !! bisous

[Annick51]

Je viens noter les ingredients sur ma liste de courses. Merci

[christalie]

Annick : merci de votre confiance !! :-)