Ma recette  d'après la recette originale Demarle:

Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 150 g de sucre semoule
  •  75 g de poudre d'amandes
  • 4 blancs d'oeufs
  •  60 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 100 g de myrtilles surgelées
  • amandes effilées

Préparation:

Préchauffer le four  à 180°c.

Poser la plaque d'empreintes sur une plaque perforée.

Faire fondre le beurre.

Mélanger la poudre d'amandes + la farine +le sucre + le beurre fondu + les blancs d'oeufs ( pas montés en neige) ,  .

Répartir cette pâte dans les empreintes , ajouter les myrtilles , parsemer d'amandes effilées.

Enfourner et cuire 20 mn à 190°c ou 25 mn  à 180°c.

Attendre quelques minutes avant de démouler et déguster tiède

 

Un vrai délice !

Du coup , de toutes les versions réalisées , on ne sait laquelle choisir !

Elles sont toutes très bonnes !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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