Salade carottes , courgettes, féta

Bonjour !

En ce moment , je suis dans une période salade ...

Une salade composée pour 1 repas ..

La recette :

Pour 2 personnes :

Ingrédients:

• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 bocal de tomates cerises en conserve
• 50 g de féta
• des croûtons
• des olives vertes
• 1 c à soupe d'huile
• 1 c à café de vinaigre balsamique
• 1 pincée de basilic
• sel + poivre

Préparation :

Verser l'huile dans une poêle.

Ajouter la courgette coupée en dés et quelques tomates cerises en conserve et cuire juste 1 min. Laisser refroidir.

Répartir dans 2 assiettes creuses.

Ajouter de la carotte râpée , des croûtons , de la feta émiettée, des olives.

Mélanger le vinaigre balsamique avec l'huile , le basilic + sel + poivre et verser dans les assiettes. Laisser mariner 1 heure au frais avant de déguster.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, ta salade a l'air très bonne, c'est parfaitement de saison même si avec le temps en ce moment on se demande un peu si on est vraiment en été ! Bisous

[christalie]

Not parisienne :c'est vrai qu'on ne sait plus si on est en été ou en automne ! bisous

[Mauricette]

Merci pour ta recette. Une excellente salade ..

[christalie]

Mauricette : merci :-)

[Amélie cuisinedefamille]

J'aime beaucoup aussi les salades, on mets ce qu'on aime et on se régale ! Ta version est bien appétissante.
Bonne soirée. Bisous

[christalie]

Amélie : oui en effet ...moi je les aime autant l'été que l'hiver !! bisous

[choupette88]

Avec le soleil qui revient enfin on a envie de manger des salades en terrasse !
La tienne me donne faim !
Petite question : as-tu perdu des visiteurs depuis le passage overblog ? Moi je rame ... j'avais 1300 visites par jours en moyenne et maintenant depuis la fusion j'ai du mal à atteindre les 300 visites par jour !
Je suis démotivée !
Belle soirée à toi bisous

[christalie]

Choupette : ...oui j'en ai énormément perdu ....de plus de 2000 par jour je suis descendue à 6 ou 700 voir moins selon les jours ...c'est un peu pour ça que j'ai diminué mes publications ...ça me démotive ...bises

[Cooking Julia]

Très belle ta salade, elle serait parfaite pour ma lunch box ! Bisous

[christalie]

Cooking Julia : tu m'en vois ravie !! bisous

[Samar]

Une excellente salade et saine
bisous Christalie

[christalie]

Samar : merci :-) bisous

[Annick51]

Merci pour cette nouvelle recette fraîche pour cet été qui s installe

[christalie]

Annick : oui il s'installe très doucement !!

[Michèle]

Une salade bien gourmande! Bisous

[christalie]

Michèle : croquante et gourmande !! bisous

[Not parisienne]

Coucou, moi aussi j'adore les salades en ce moment !! Elle doit être très bonne celle-ci avec les croûtons, c'est très gourmand ! Bisous

[christalie]

Not parisienne : souvent le midi je ne mange qu'une salade parce que je n'ai pas le temps ..... alors j'essaie qu'elle soit assez complète !! bisous