Tarte aux légumes d'été et au jambon fumé

Bonjour !

Des légumes , du jambon et du fromage dans une jolie tarte , ça sera parfait pour le dîner ou pour un pique-nique ...

 La recette :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 1 courgette
• 1 tomate
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 200 g de Saint Môret
• 100 g de crème épaisse
• 3 oeufs
• du fromage râpé
• 75 g de jambon fumé râpé
• sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Abaisser la pâte brisée et foncer un plat à tarte de 26 cm de diamètre. Piquer le fond et réserver.

Détailler les poivrons , la courgette et la tomate en dés.

Dans une sauteuse , mettre un peu d'huile et y faire suer les légumes  pendant environ 15 min. Ajouter le jambon fumé.

Verser dans une passoire posée sur un saladier pour laisser d'égoutter le jus.

Puis répartir sur la pâte et ajouter du fromage râpé.

Mélanger les oeufs + le Saint Môret + la crème + sel + poivre et verser sur les légumes.

Enfourner et cuire 30 min à 180°c.

Cette tarte se déguste chaude, tiède ou froide ...

Elle est délicieuse !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Une Petite Faim]

coucou une généreuse tarte et parfumée à souhait, elle me donne faim même à cette heure, bisous

[christalie]

Une petite faim : y a pas d'heure pour les braves ..bisous

[Not parisienne]

Miam c'est un super repas estival, parfait en ce moment ! Bisous

[christalie]

Not parisienne : oui pour le coup il n'a pas plu depuis 2 jours !!! c'est l'été !! bisous

[Amour de cuisine]

Coucou, surement que vous vous êtes bien régalés.
Kiss

[christalie]

Amour de cuisine :oui on s'est bien régalés !! bises

[Cooking Julia]

Je fais souvent aussi ce genre de tarte l’été, c’est délicieux ! Bises

[christalie]

Cooking Julia : oui c'est vraiment délicieux !! bises

[Annick51]

Aux légumes d été, mais nous sommes en hiver........lol....
Merci jolie tarte

[christalie]

Annick : c'est vrai que le ciel ne correspond pas du tout au calendrier !!

[la cuisine de Poupoule]

Voilà le genre de tarte que j'adore
Bonne journée
Bisous

[christalie]

La cuisine de Poupoule: c'est vrai ... moi aussi ..bon vendredi ! bisous