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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
29 septembre 2024

Tiramisu chocolat blanc framboises

Bonjour !

Quelques framboises dans mon jardin , de quoi faire un délicieux dessert !

La recette :

Pour 6 coupes :

Ingrédients :

Préparation :

Mixer ou hacher le chocolat blanc et le faire fondre au bain-marie , si besoin ajouter un peu de lait.

De la crème au mascarpone :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre  fouetter / Vit 6 .

Puis ajouter le chocolat blanc fondu et bien fouetter pour que ce soit homogène.

Ajouter les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Placer dans une poche munie d'une douille pour garnir les coupes plus facilement.

Montage :

Mixer ou écraser les biscuits  et les répartir au fond de chaque coupe.

Verser du coulis sur les biscuits.

Ajouter des framboises.

Verser dessus de la crème au mascarpone.

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

 Il ne reste plus qu'à déguster et c'est délicieux !

****

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
C
Voilà un dessert très gourmand que je ne bouderais pas ! Bises
Répondre
C
Cooking Julia : et tu aurais raison ça c'est trop trop bon !! bisous
N
Coucou, ça doit être très bon entre le sucré du fromage blanc et l'acidulé de la framboise ! Bisous
Répondre
C
Not parisienne : c'est un pur délice !! bisous
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