Involtinis au Saint Nectaire

Bonjour !

Aujourd'hui , un plat facile à faire , original  et délicieux.

La recette : inspirée de Laurent Mariotte

Pour 3 personnes

Ingrédients :

• 3 escalopes fines de dinde
• 3 mini-poivrons
• 3 tranches de jambon fumé
• du Saint Nectaire
• sel + poivre
• de la crème épaisse

Préparation :

Laver et vider les poivrons et les garnir avec des bâtonnets de Saint Nectaire . Réserver.

Avec un rouleau à pâtisserie, aplatir les escalopes de dinde. Les saler et les poivrer légèrement.

Poser dessus une tranche de jambon fumé poser un mini-poivron farci et enrouler le tout.

Faire tenir avec un pic en bois.

Dans une poêle , mettre un peu d'huile et du beurre , faire dorer les involtinis dedans et les retournant de toutes parts. Couvrir et laisser mijoter quelques minutes. Puis ajouter 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche.

Servir chaud , nappé de sauce.

J'ai accompagné de haricots beurre.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[irisa]

Une belle recette joyeuse et gourmande, et le St Nectaire j'adore !

[christalie]

Oui !! merci

[Cooking Julia]

Une jolie idée avec des légumes ! Bises

[christalie]

Cooking Julia : oui j'aime beaucoup cette recette ! bisous

[josette]

une superbe assiette bien appétissante!
bonne journée
bisous

[christalie]

Josette ! merci , bisous

[Amélie cuisinedefamille]

c'est sympa comme tout cette recette, je ne connaissais pas, merci à toi pour ce partage.
Bonne soirée. Bisous

[christalie]

Amélie cuisine de famille : essaie tu verras c'est super bon !! bisous

[la cuisine de Poupoule]

Humm voilà une assiette qui fait très envie
Bonne journée
Bisous

[christalie]

La cuisine de Poupoule : merci c'est une belle découverte pour moi !! bisous

[Annick51]

Connait pas ce nom, donc pas ce plat non plus. Merci

[christalie]

Annick51 : c'est un peu une paupiette !! c'est super bon !!