Madeleines à la compote de pommes

Bonjour !

Quand j'ai vu cette recette chez Michèle du blog " Croquant fondant ", j'ai tout de suite eu envie de la faire ...

Aussitôt dit , aussitôt fait !

La recette de Michèle :

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 50 ml d'huile
• 30 g de sucre
• 40 g de compote de pommes
• 50 g de farine
• 50 g de maïzena
• 3 g de levure chimique

Préparation :

Fouetter les oeufs avec l'huile et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine + la maïzena+ la levure + la compote de pommes et bien mélanger.

Remplir les empreintes madeleines et placer au frais pendant 2 heures.

Préchauffer le four  à 240°c.

Enfourner et cuire 4 min  à 24°c puis baisser le thermostat à 180°c et cuire encore 5 ou 6 min.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amélie cuisinedefamille]

humm bonne idée cette recette, ces madeleines devaient être délicieuses et bien moelleuses.
Bonne soirée. Bisous

[christalie]

Oui délicieuses elles ont vite été mangées !! bises

[la cuisine de Poupoule]

Oh elles sont très très belles ces madeleines. J'espère que tu ne subi pas trop les inondations?
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Merci et on a beaucoup perdu en Octobre alors maintenant dès qu'on a une alerte comme la semaine dernière on monte tout ce qu'on peut ...bisous

[Cooking Julia]

Quelle bonne idée, cela doit leur donner un bon petit goût fruité. Bises

[christalie]

Oui et elles sont moelleuses ! bisous

[Annick51]

A tester. Merci

[christalie]

Merci Annick