Velouté haricots lingots , tomates, carottes
Bonjour !
C'est l'hiver , un velouté ça réchauffe et c'est vite fait avec le Thermomix..
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Ma recette
Ingrédients :
- 1 petit oignon
- 2 carottes
- 250 g de haricots lingots cuits
- 4 petites tomates
- 400 g d'eau
- sel
- 50 g de fromage frais
Préparation :
Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon et les carottes et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter les haricots lingots + les tomates coupées en morceaux + l'eau + sel et régler 20 min /100°c / Vit 1.
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A la sonnerie, ajouter le fromage frais et mixer 1 min en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 1.
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Servir avec un peu de crème fraiche .
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Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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