Velouté anti-inflammatoire ( Thermomix)

Bonjour !

Quand j'ai vu cette soupe chez Mamie Caillou,je me suis dit que j'allais la tester immédiatement .

Est-elle réellement anti-inflammatoire ?

Je n'en sais rien mais une chose est sûre elle est excellente !!

Je l'ai réalisée au Thermomix mais vous pouvez suivre la recette sans cet appareil directement chez Mamie Caillou.

La recette :

Ingrédients :

• 3 carottes
• 1 oignon rouge
• 3 gousses d'ail frais ou 0,5 ml à 1 ml d'ail en poudre
• 2 cm de gingembre frais ou 1/4 de c à café de gingembre en poudre
• 1 c à café de curcuma en poudre
• 1 patate douce
• 100 g de lentilles corail rincées
• 1 litre de bouillon de légumes
• sel + poivre
• huile d'olive

Préparation :

Peler l'oignon rouge et le hacher avec les gousse d'ail dans le Thermomix 3 sec / Vit 5.

Ajouter 1 filet d'huile d'olive et rissoler 5 min / Varoma / Vit 1 en laissant le bouchon ouvert. Ajouter les épices et laisser les arômes de développer.

Puis ajouter le reste des ingrédients et régler 20 min /100°c /Vit 1.

A la sonnerie , mixer 1 min / Vit 10 .

On peut ajouter 1 trait de jus de citron + 1 filet d'huile d'olive avant de déguster.

Merci Mamie Caillou pour cette bonne recette !

En faisant quelques recherches , j'ai trouvé d'autres recettes ..je testerai !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Être prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Cooking Julia]

En tout cas sa couleur est magnifique ! Bises

[christalie]

Oui ..en effet !! bises

[thithoad]

toujours bon les soupes!
bonne fin de journée

[christalie]

Oui toujours bon et si ça peut avoir une action anti-inflammatoire c'est ça de pris en plus !

[Annick51]

Pas mal. A tester. Merci

[christalie]

Oui elle est bonne après ..je ne garantis rien !

[Bon Ap chez Mamounette]

Bjr, une excellente composition pour un bon velouté maison. Le curcuma est soi disant un anti inflammatoire et je m'en sers souvent car j'adore ce goût, cependant je pense qu'il faudrait avaler un flacon par jour lolll
Merci pour cette bonne recette, bonne journée

[christalie]

Oui le curcuma a en effet cette faculté mais je pense aussi qu'il faudrait en avaler beaucoup mais à long terme en quantité bien dosée ça peut fonctionner ...à bientôt !

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Une bon velouté que tu nous propose
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Oui il est excellent ! bisous