Compote de butternut (Thermomix)

Bonjour !

Habituellement , on consomme la courge butternut en salé mais comme c'est une courge très douce , on peut en faire de délicieuses compotes.

Ma recette :

Ingrédients :

• 300 g de chair de butternut
• 1 orange pelée
• 50 g de sucre
• 1 c à café d'extrait de vanille

Préparation :

Mettre la chair de butternut coupe en morceaux dans le bol du Thermomix , ajouter l'orange pelée + le sucre + l'extrait de vanille et régler 15 min /100°c / Vit 1.

A la sonnerie , mixer 1 min / Vit 10.

Voilà c'est prêt et c'est très velouté et doux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Samar]

un regal cette compote j'adore la saveur du butternut
bisous Christalie

[christalie]

C'est doux et sucré naturellement bisous

[Mam's]

Je ne savais pas que l'on pouvait faire de la compote avec de la courge mais pourquoi pas, c'est vrai que c'est naturellement sucré.
Bisous.

[christalie]

La butternut s'y prête particulièrement c'est très bon ! bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

C'est une compote bien gourmande. Nous on priviligie toujours les courges en sucré qu'en salé. Grosses Bises, ~Nessa

[christalie]

C'est vrai qu'outre Atlantique vous faites beaucoup de préparations sucrées avec les courges et c'est bon ! bisous Nessa !

[Michèle]

Tu as raison, merci pour cette bonne idée.
Je suis la marraine de la prochaine Bataille Food, si ça te dit, je serai ravie de t’inscrire.
https://croquantfondantgourmand.com/bataille-food-146-annonce-du-theme/
Bisous

[christalie]

Merci Michelle faut que je voie en effet , j'ai bien une recette à faire mais je ne sais pas encore si je vais avoir le temps ...bisous

[Annuck51]

Curieuse de voir le goût de cette compote.
On va tester, on dira
Merci

[christalie]

Merci j'attends le verdict !!

[Not parisienne]

Coucou, je n'y avais jamais pensé et je trouve ça génial. Tu peux être sûre que je vais tester prochainement ! Peut-être en ajoutant un peu de pommes car je n'ai plus beaucoup de butternut. Mais en tout cas, j'adore l'idée ! Bisous

[christalie]

Butternut + pommes ou poires ..c'est excellent ! tu me diras ! bisous

[Amélie cuisinedefamille]

Une recette bien originale, j'y gouterais volontiers.
Bon mercredi à toi. Bisous

[christalie]

C'est bluffant ! Bonne journée bisous