Foies de volaille à la moutarde et à la crème ( Cookéo )

Bonjour !

J'aime bien de temps en temps  cuisiner des foies de volaille ...

Aujourd'hui c'est en version plat principal.

Au Cookéo pour plus de simplicité.

Ma recette :

Pour 3 personnes

Ingrédients :

• 350 g de foies de volaille
• 1 oignon
• 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
• 100 ml de crème liquide
• 200 ml de bouillon de volaille
• sel + poivre
• 3 petites pommes de terre  + 1 carotte en rondelles.

Préparation :

Régler le Cookéo en mode " Dorer"

Ajouter un filet d'huile et faire revenir l'oignon émincé avec les foies de volaille. Ajouter la moutarde + saler + poivrer . Bien mélanger.

Ajouter les  rondelles de carottes + les pommes de terre en dés , verser le bouillon de volaille et régler "Sous pression" 10 min.

A la fin de la cuisson , verser la crème liquide , mélanger et garder en "Maintien au chaud" pendant 5 min.

Servir chaud.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amélie cuisinedefamille]

je n'ai jamais cuisiné de foies de volaille. Merci pour ta recette. Bisous

[christalie]

Il faut essayer c'est bon aussi ! bisous

[Michèle]

Voilà qui m'aurait régalée! Bisous

[christalie]

J'en suis ravie ! bises

[Cooking Julia]

Moi je les fais à la poêle, c’est rapide et délicieux ! Bises

[christalie]

oui aussi , là ça m'arrangeait de programmer ... bises

[Samar]

excellente cette recette j'adore ces saveurs
bisous Christalie

[christalie]

Merci Samar Bonne journée bisous

[Annick51]

Tiens oui, ça fait longtemps qu on en a pas mangé.
Merci

[christalie]

De temps en temps c'est bon et ça change !!

[josette]

bien appétissante ta recette! miam!
bonne semaine
bisous

[christalie]

Merci Josette !! bisous et bonne semaine