Supplice citron framboises

Bonjour !

Vu chez Michelle de Croquant gourmand fondant

ce délicieux gâteau...

La recette :

Moule diamètre 20 cm

Ingrédients :

• 120 g de beurre pommade
• 3 oeufs
• 130 g de sucre
• le jus d'un citron ( environ 150 ml )+ le zeste
• 160 g de farine
•     8 g de farine
• 120 g de framboises
• sucre glace

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige., réserver.

Râper finement le zeste du citron et le presser.

Dans le Kitchenaid , mettre le beurre mou avec le sucre + le zeste de citron + le jus et bien mélanger puis ajouter les jaunes d'oeufs et la farine + la levure pour obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter les blancs en neige à la spatule puis les framboises.

Verser dans le moule.

Cuisson au four  : 40 min à 180°c.

Cuisson au Ninja Combi  airfryer : Bake :/ 160°c / 35 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

Puis saupoudrer de sucre glace.

C'est très très bon !

Une prochaine fois , j'ajouterai un coulis de framboises .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Michèle]

Merci Christalie pour ton gentil clin d'œil. Pourrais-tu m'envoyer la photo de ton gâteau pour que je puisse te mettre à l'honneur. Merci, bisous

[christalie]

Voilà c'est fait ! merci bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'en aurai bien pris une part avec mon thé ce matin! C'est vrai que les framboises ne se gardent pas longtemps alors autant les mettre dans un bon gâteau! Bon début de semaine! Grosses Bises, ~Nessa

[christalie]

Merci Nessa ! bises

[Cooking Julia]

Il a l’air excellent ce gâteau, on dirait qu’il porte bien son nom ! Bisous

[christalie]

En effet il porte bien son nom il est excellent !! bises

[Mam's et Pap's]

Citron framboises, ça matche à tous les coups.
Bizzz.

[christalie]

C'est clair c'est super bon !! bizzz

[Amour de cuisine]

Un gateau bien gourmand, je prendrai bien une part.
Kiss

[christalie]

Avec plaisir ma douce amie ! bises