Compotée de cerises ( Thermomix)

Bonjour !

Avant que la grêle ne ruine la récolte de cerises , nous avions fait une belle cueillette.

J'en ai profité pour faire des compotes que j'ai stérilisées ensuite pour en avoir cet hiver ...

Cuisson au Thermomix ou à la casserole.

La recette :

Ingrédients :

• 1 kg de cerises dénoyautées
• 2 c à soupe de Maïzena
• 100 g de sucre semoule
• 1 trait de jus de citron

Préparation :

Mettre dans le bol du Thermomix , la totalité des ingrédients , si les cerises sont grosses, les couper en 2.

Régler ensuite 15 min / 100°c / Sens Inverse / Vit 2.

A la sonnerie , verser dans un saladier pour consommation ou verser dans des bocaux ébouillantés pour une stérilisation.

Si vous voulez une compote lisse, mixer quelques secondes pour la consistance voulue.

Stérilisation Cookéo : 15 min sous pression.

C'est une bonne compote !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Michelle]

excellente ta compotée de cerises, des réserves gourmandes pour l'hiver. Bon samedi

[christalie]

Oui tout à fait ! merci bon samedi aussi

[Sylvie]

Bonjour,
Quelle belle compotée, j'adore les cerises.
Belle Journée
Sylvie

[christalie]

Merci , j'en ai fait une réserve pour l'hiver !!

[Cooking Julia]

J’ai fait presque la même recette avec des myrtilles (à paraître) ! Avec des cerises, ce doit être top, ça me rappelle la compote qui accompagne le risalamande. Bises

[christalie]

avec des myrtilles ça doit être super bon !! bises

[Mam's]

C'est chouette d'avoir des fruits à la maison, ça permet de faire de belles recettes.
Bizzz.

[christalie]

C'est clair ça fait beaucoup de travail sur le coup mais c'est très agréable ! bizzz

[Mauricette]

Pas ma confiture préférée mais je goûterais bien !

[christalie]

Elle est bonne ! très même !

[Not parisienne]

Coucou, les cerises sont parmi mes fruits préférés alors je me serais régalée avec ta belle recette ! Chez moi je n'ai que de la rhubarbe qui pousse mais je viens d'en faire une compote moi aussi ! Bisous

[christalie]

Comme j'ai eu une belle récolte , j' me suis régalée avec diverses recettes !! bisous

[Annick51]

Merci. Je ne savais pas qu on pouvait steriliser au cookeo

[christalie]

hé bien si .... de petits bocaux bien sûr !!