Glace cerises

Bonjour !

Quand j'ai vu cette recette de glace à la cerise chez Samar

j'ai aussitôt testé ...

La recette de Samar :

Ingrédients :

• 300 g de cerises dénoyautées
• 410 ml de crème liquide
• 175 ml de lait
• 1 c à café de jus de citron
• 50 g de sucre

Préparation :

J'ai préparé au Thermomix , pour la version à la casserole voir sur le blog de Samar : recette ici

Mettre les cerises + le sucre dans le bol du Thermomix + 235 ml de crème liquide ( garder les reste pour la fin ) + le lait et régler 15 min /80°c / Vit 2.

A la sonnerie , mixer 1 min / Vit 10.

Laisser refroidir puis ajouter le reste de la crème liquide et le jus de citron, bien mélanger et verser dans un bac qui ira au congélateur.

Placer au congélateur et remuer la préparation avec une fourchette toutes les 2 heures environ jusqu'à obtention d'une belle consistance.

Merci Samar pour cette recette !

J'ai ensuite fait de jolies boules et nappé d'un coulis de cerises.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Annick51]

Belle onctuosité. Merci

[christalie]

Ho que oui !!

[Mauricette]

Un délice cette glace!!!
Merci beaucoup pour ce partage,

[christalie]

De rien c'est avec plaisir !!

[Cooking Julia]

Je comprends que tu aies craqué ! Elle a l’air délicieuse. Bises

[christalie]

Elle l'est surtout toute fraîche faite comme ça !! bises