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Bonjour !
Je vous ai déjà proposé 4 variantes de cuisson de poivrons farcis.
Cliquer sur les liens ci-après pour accéder aux recettes :
Poivrons farcis à la mijoteuse
Poivrons farcis chorizo Cookéo
Et aujourd'hui je vous propose une variante au boeuf.
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La recette :
Pour 3 personnes
Ingrédients
Préparation :
Laver et épépiner les poivrons.
Mélanger le boeuf hâché +l'oignon hâché+ la moitié de la courgette coupée en dés + 50 g de pulpe de tomates + la chapelure + sel + poivre + fines herbes + le paprika.
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Remplir les poivrons avec cette farce.
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Dans la cuve du Cookéo , mettre le riz + le reste de courgettes + la pulpe de tomates + sel + poivre + 300 ml d'eau.
Poser les poivrons dessus
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Fermer le couvercle du Cookéo , le régler en mode sous pression et programmer 12 min.
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A la sonnerie , ouvrir le couvercle et servir chaque poivron avec le riz.
Cette version est très bonne aussi !!
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Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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