Confiture de prunes Thermomix

Bonjour !

Après le rude orage de Juin où des grêlons énormes ont ravagé les jardins et les arbres fruitiers , mon prunier faisait un peu grise mine mais vaillamment il a porté à maturité les fruits qui avaient résisté mais ceux-ci étaient quand même blessés et devaient être utilisés de suite .

D'où une petite tournée de confiture.

Au Thermomix , donc assez rapide et facile à faire.

Un grêlon:

La recette :

Pour 5 pots

Ingrédients :

• 1 kg de prunes dénoyautées
• 600 g de sucre gélifiant
• 50 g de jus de citron

Préparation :

Mettre les prunes coupées en 4 dans le bol du Thermomix avec le sucre gélifiant + le jus de citron et mixer 10 sec / Vit 5.

Laisser reposer 30 minutes.

Puis régler 20 min /100°c / Vit 2. en remplaçant le bouchon du couvercle par le Varoma.

Si besoin , ôter l'écume avant de verser dans des pots stérilisés.

Fermer le couvercle et retourner les pots le temps du refroidissement complet.

A stocker dans un endroit sec et frais.

Délicieuse confiture !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Annick51]

Ah oui, belle taille les grêlons...
Bien d avoir récupéré quand même quelques fruits, et d en faire des confitures qu on aime retrouver
Merci

[christalie]

Ha oui ça a tout ravagé en peu de temps , les jardins , les voitures , les toitures !!!!

[Not parisienne]

Coucou, quelle couleur appétissante pour cette confiture ! J'ai mangé des prunes hier, elles étaient délicieuses ! Bisous

[christalie]

Cette confiture est vraiment extra ! bisous

[Amélie cuisinedefamille]

Je n'ai jamais gouté de la confiture de prunes, ça doit être excellent.
Vu la taille du grêlon, j'imagine bien que ça a fait du dégât !
Bonne fin de journée à toi. Bisous

[christalie]

Oui ça a fait beaucoup de dégâts , les prunes étaient talées mais la confiture excellente ! bisous