Feta marinée

Bonjour !

La star de l'été c'est souvent la feta , marinées avec des  tomates c'est extra.

Alors pour prolonger l'été et agrémenter les salades ,au lieu d'acheter tout prêt je fais moi-même.

La recette :

Ingrédients :

• 250 g de feta
• de l'huile d'olive pour couvrir
• du thym frais
• de l'ail
• du piment doux
• des baies de poivre

Préparation :

Verser de l'eau bouillante dans un pot en verre , vider et le retourner.

Couper la feta en cubes et les mettre dans le pot choisi.

Ajouter thym frais , ail frais, une pincée de piment doux , quelques grains de poivre et couvrir d'huile.

Laisser mariner au frais 3 jours avant de consommer.

Ainsi  préparée la feta se conserve plusieurs semaines au frigo.

Et s'il vous reste un peu de feta après une recette , il suffit de l'ajouter dans le pot.

Quand il n'y en a plus , l'huile parfumée peut servir à faire une vinaigrette.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ça et c'est facile a faire ça ne vaut pas le coup de l'acheter tout fait! ! Comme ça on choisit ses herbes et condiments ! Bisous

[christalie]

Oui et comme ça se conserve très bien au frigo dans un bocal on en a toujours et le prix au kg n'est pas le même que quand on l'achète !! bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Quelle belle recette! Le fait-maison c'est tellement bon et beaucoup plus économique! J'aime tellement tremper mon pain frais dans la marinade quand le pot est fini! Grosses Bises, ~Nessa

[christalie]

Merci Nessa grosses bises aussi !!

[Isabelle QGDG]

Humm, j'adore la feta. C'est aussi bon froid que cuisiné!

[christalie]

Oui tout à fait !!

[Mam's]

C'est une belle idée et c'est sans doute meilleur que celle que l'on trouve toute prête.
Bisous.

[christalie]

Ce qui est bien c'est que l'on met les herbes et les épices que l'on aime ! bizz

[alaro]

Oh quelle bonne idée, je note car j'adore la féta !

[christalie]

J'en suis ravie

[Michèle]

Merci pour ce délicieux partage. Bisous

[christalie]

De rien c'est avec plaisir ! bisous

[Annick51]

Pas mal. A tester. Merci

[christalie]

Oui c'est vraiment top !!

[Amélie cuisinedefamille]

C'est une excellente idée, merci. J'adore la feta, j'en ai toujours dans mon frigo.
Bisous

[christalie]

Et comme ça elle se conserve plus longtemps ! bisous