Tartare d'avocat, tomate , mozzarella

Bonjour !

Pour une entrée fraîche ou une assiette repas fraîcheur , je vous propos ce tartare.

A faire un peu en avance pour qu'il se tienne bien et qu'il soit bien frais.

La recette :

Pour 2 personnes :

Matériel empilo-deco de Tupperware ou autre contenant demoulable

Ingrédients :

• 1 avocat à maturité
• 1 tomate
• 1/2 boule de mozzarella
• sel + poivre
• vinaigrette ou mayonnaise

Préparation :

Peler l'avocat et les découper en dés puis l'arroser de jus de citron.

Couper la tomate en dés.

Dans un saladier , mélanger tomate et avocat , saler et poivrer et soit assaisonner d'une vinaigrette soit ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise. Bien mélanger.

Dans chaque empilo-déco , mettre 1/4 de la préparation avocat / tomate. Puis poser des lamelles épaisses de mozzarella et terminer avec le reste des tomates. Bien tasser et placer au frais pendant 2 heures minimum.

Pour le service , il ne reste qu'à démouler sur chaque assiette et accompagner d'une salade.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Ça c’est une entrée qui me plairait vraiment ! Bises

[christalie]

J'en suis ravie merci bises

[Céline]

Coucou, j'adore il est trop beau ce tartare. Tout ce que j'aime.

[christalie]

Merci Céline !!