Châtaignes grillées à l'Airfryer

Bonjour !

Depuis ma plus tendre enfance , j'ai toujours mangé des châtaignes grillées en Automne (c'est la seule façon de m'en faire manger je déteste les châtaignes bouillies ) ... petite c'était après les vendanges chez mon grand-père ...On rapportait de "la bernache " ..c'est à dire le raisin fraîchement pressé qui commençait à fermenter , un goût de terroir qui ne s'oublie pas !

Et donc , mes parents faisaient griller des châtaignes et on buvait ( avec modération ! )ce jus de raisin.

C'est dire si j'ai connu de nombreuses façons de faire cuire ces fameuses châtaignes !

Dans une poêle percée , dans une boule percée qui tournait au dessus du gaz , dans un plat percé au four .....alors tout naturellement cette année j'ai testé dans l'Airfryer !

La recette :

Pour 500 g de châtaignes:

Préparation :

Faire tremper les châtaignes 30 min  à 1 heure dans de l'eau.

Les égoutter et les piquer de chaque côté.

Mettre dans le plat creux du Ninja Combi Multicuiseur équipé de la grille perforée.

Préchauffer 3 min en Airfry : 180°c  insérer le plat avec les châtaignes puis régler 25 min.

C'est parfaitement cuit et du fait des les avoir trempées au préalable. elle se décortiquent très très bien !

Cuisson hautement validée !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Mam's]

Les chataignes je les aime n'importe comment mais je les fait toujours bouillir parce que c'est plus facile, l'année prochaine je testerai l'air fryer, ça changera un peu.
Bisous.

[christalie]

Franchement à l'airfryer c'est très très bien ! bizzzz

[Samar]

je retiens la version a l'air fryer
bisous

[christalie]

C'est extra tu verras ! bisous

[Cooking Julia]

Bien pratique pour cuire les châtaignes ! Bisous

[christalie]

Oui , j'avoue que c'est drôlement bien ! bisous

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

J'en ai fais également avec mon airfryer on a adorer. Comme toi je ne peux les manger que comme ça
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Je suis contente de ne pas être la seule à n'aimer les châtaignes que grillées ! bisous

[ChrisL]

Merci pour cette recette de cuisson des châtaignes à l'airfryer.. Mais à quelle température les mettre ??
J'ai déjà essayé au micro ondes, mais ....
Merci par avance.

[christalie]

Oups j'avais oublié , j'ai rectifié sur la recette c'est 180°c.
Merci bonne journée