Cookies anti-gaspi aux 3 chocolats

Bonjour !

Aujourd'hui , une recette de cookies ..j'adore les cookies !

Anti-gaspi parce qu'on remplace la farine par du pain rassis ...

La recette :

Ingrédients :

• 180 g de pain rassis
•   60 g de chocolat noir
•   60 g de chocolat au lait
•   60  g de chocolat blanc
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 20 ml de café expresso
• 1/2 c à café de bicarbonate de soude

Préparation :

Griller le pain rassis et le mixer finement.

Hacher les 3 chocolats au couteau.

Fouetter le beurre + le sucre , ajouter l'oeuf et le café puis la chapelure + le bicar ,  bien mélanger et terminer avec les 3 chocolats .

Faire de petites boules à poser sur une feuille de papier sulfurisé ou silicone.

Mettre 1 heure au frais.

Préchauffer le four  à 180°c puis enfourner et cuire 8 à 10 minutes selon les fours.

Laisser tiédir avant de décoller de la plaque.

Ils se conservent très bien dans une boite métallique !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Être prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Not parisienne]

Coucou, super idée l'utilisation de la chapelure, je suis curieuse de voir la différence avec des cookies classiques! Bisous

[christalie]

Eh bien ils sont plus sablés et croustillants ! c'est sympa ! bisous

[Michèle]

Vite dans mes favoris! Bisous

[christalie]

J'en suis ravie ! bon samedi ! bisous

[Samar]

hyper gourmands ces cookies a tester
bisous Christalie

[christalie]

Merci Samar ! bisous

[Amélie cuisinedefamille]

top cette recette ! Merci.
Bisous

[christalie]

Merci Amélie ! bisous

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Miam miam voilà de bons petits cookies
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Oui et anti-gaspi tout en étant croustillants ! bisous

[Annuck51]

J aurai jamais pensé à remplacer la farine par du pain rassis. Merci pour l astuce

[christalie]

Tout s'utilise !! c'est super bon !

[Mam's]

C'est uns super idée d'avoir utilisé du pain dur, économique et gourmand.
Bisous.

[christalie]

Tout à fait et le résultat est top !! bisous