Cookies aux MMS

Bonjour !

Des cookies au Airfryer ?

Mais bien sûr !

Non seulement ils sont excellents mais en plus la cuisson est plus rapide et économique que dans le grand four ...

La recette :

Pour environ 20 cookies

Ingrédients :

• 110 g de beurre mou
• 100 g de MMS 
• 225 g de farine
• 110 g de cassonade
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Mettre les MMS dans un sac congélation et les broyer en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie.

Battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir une préparation mousseuse ,ajouter l'oeuf puis la farine tamisée avec le sel et la levure.

Terminer avec les MMS broyés.

Mettre cette pâte dans un film alimentaire et l'aplatir sur une épaisseur de 6 à 7 mm placer le tout au frais pendant 1 à 2 heures.

A l'issue du temps de repos , découper des ronds de pâte avec un emporte-pièce . Poser sur une plaque allant dans le Ninja Combi Multicuiseur.

Poser un MMS sur le dessus (facultatif).

Cuisson four traditionnel :

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et cuire 8 à 10 min en surveillant , les bords doivent être légèrement dorés . Ils durciront en refroidissant. Attendre 5 min et les placer sur une grille .

Cuisson Airfryer :

Mode Airfry / 170°c / 12 min sans préchauffage.

Surveiller la cuisson mais ils sont extras comme ça !

Laisser tiédir avant de les décoller de la plaque , ils sont encore mous mais durcissent en refroidissant.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Nadine]

Oui très pratique le airfryer, notamment pour les cookies, c'est vite cuit!

[christalie]

C'est clair que l'on gagne du temps !!

[Les Food Amour]

Mes loulous les adore, jamais essayé à l'air frayer mais ça à l'ait TOP! Belle fin de journée

[christalie]

Faut essayer c'est top !!

[Not parisienne]

Coucou, c'est une super idée de mettre les cookies à la Air fryee Je n'ai pas encore essayé mais je pense que je vais le faire ! Par contre je pense que tu as un modèle bien plus grand que moi car personnellement je ne pourrai pas mettre plus de deux ou trois cookies en même temps ? C'est pas grave, je les ferai au fur et à mesure ! Bisous

[christalie]

Coucou , j'ai le Ninja combi multicuiseur c'est comme un mini four ..c'est super pratique !! quand on n'est plus beaucoup à la maison ça permets de faire de petites quantités ..bisous

[Cooking Julia]

Toutes ces pépites bien gourmandes rendent ces cookies encore plus addictifs. Bises

[christalie]

Ceux là sont en effet très addictifs !! bisous

[MAURICETTE]

Gourmandise, gourmandise quand tu me tiens...
Belle soirée

[christalie]

Oui .. c'est ça !! lol ! merci

[Amélie cuisinedefamille]

Les cookies c'est la vie comme dirait mon fils ;-) Merci pour cette nouvelle recette. Bonne soirée. Bisous

[christalie]

Oui c'est vrai ça !! bises

[Michelle]

des jolis cookies maison, une recette facile et rapide avec cette cuisson à l'air-fryer. Bonne journée

[christalie]

Oui c'est top !! bonne journée

[Annick51]

Doivent beaucoup plaire aux enfants et pas qu à eux
Merci

[christalie]

Exact ça plait à tout le monde !!