Cuisses de dinde et petites pommes de terre (Airfryer)

Bonjour !

Pour le déjeuner, j'ai préparé ces cuisses de dinde .

Je ne cuisine pas souvent sous cette forme car je trouve un peu sec mais là , en airfryer ...c'était très moelleux !

Ma recette :

Airfryer utilisé : Ninja Combi Multicuiseur 12 en 1

Programme utilisé : Combi-crisp

Ingrédients :

• 2 cuisses de dinde  :1,50 kg
• des pommes de terre grenaille
• 1 oignon
• 2 c à soupe d'huile
• 1 c à café de Paprika
• 1 c à café d'ail en poudre
• sel + poivre
• Herbes de Provence

Préparation :

Dans un petit bol , mélanger l'huile + le Paprika + l'ail en poudre + sel + poivre et badigeonner les cuisses de dinde avec.

Les poser dans le plat creux du Ninja Combi Multicuiseur  sur la grille perforée.

Mettre 250 ml d'eau dans le fond du plat.

Ajouter 1 oignon émincé et des pommes de terre grenaille coupées en 2 et saupoudrer d'herbes de Provence.

Mettre le sélecteur du Ninja Combi Multicuiseur sur Combi-Cooker et ensuite sur Combi-Crisp.

Régler sur 180°c / 40 min.

À mi-cuisson , arroser la viande avec de l'eau.

A la fin de la cuisson , transférer la viande et lé légumes et les arroser avec le jus de cuisson récupéré sous la grille .

Il ne reste plus qu'à découper la viande en tranches , elle est croustillante sur le dessus et moelleuse à l'intérieur et les pommes de terre délicieusement parfumées du jus de cuisson.

Voilà une bonne utilisation de cet appareil !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Céline]

Coucou, j'adore ta recette. J'ai fait il y a quelques temps une cuisse de dinde à l'Airfryer et c'est le top je trouve. Comme tu le dis si bien, la viande reste bien moelleuse.

[christalie]

Oui c'est clair j'avoue que j'en rachèterai du coup !!

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Miam miam voilà qui doit être vraiment trop trop bon
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Oui trop bon !! bisous

[Michèle]

Une belle assiette, gourmande! Bisous

[christalie]

Merci Michèle bisous

[Michèle]

Une belle assiette, gourmande! Bisous

[christalie]

Merci !bisous

[Cooking Julia]

Moelleux et très appétissant en tout cas ! Bisous

[christalie]

Oui moelleux , grillé et donc tout à fait validé ! bisous

[Michelle]

un delicieux plat de dinde et ses petits légumes , c'est vrai que cette cuisson à l'air fryer ne desséche pas trop les viandes, j'aime beaucoup. bonne fin de journée

[christalie]

Merci Michelle !

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Comme cela doit être délicieux à l'air fryer ; ça change du poulet! Grosses Bises, Bonne fin de journée, ~Nessa

[christalie]

Oui ça change et c'est vrai que c'est une viande peu couteuse ! bisous

[Amour de cuisine]

ton plat tout sorti de ton ninja me donne bien envie, c'est extra gourmand, yum yum.

[christalie]

Merci Soulef ! bisous

[josette]

bien appétissante ta cuisse de dinde, moi, j'y ajoute un grand verre de bouillon de volaille qui le rend moins sec!
bonne soirée
bisous

[christalie]

Merci Josette bisous