Escargots aux raisins

Bonjour !

Comme promis , voilà une recette faite avec la pâte à danish faite il y a quelques jours ...

Des escargots aux raisins secs ....

Croustillants à souhait !

La recette :

Ingrédients :

• de la pâte à danish   ( cliquer ici pour la recette détaillée )
• 1 dose de crème pâtissière simplifiée
• 50 g de raisins secs
• 1 sirop de sucre pour la finition

Préparation :

Faire gonfler les raisins secs dans du thé chaud ( facultatif) puis les égoutter.

Abaisser la pâte à danish en un long rectangle.

Tartiner de crème pâtissière et répartir les raisins dessus.

Humidifier le bord avec un peu d'eau.

Rouler en un long boudin.

Placer 30 minutes au congélateur , ce sera plus facile pour découper.

Découper des tronçons de 2 cm de large.

Poser sur une plaque recouverte d'un film silicone.

Laisser pousser 2 h 30 à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°c.

Dorer au pinceau avec le sirop de sucre puis enfourner et cuire 12 minutes . Surveillez selon le degré de cuisson voulu.

Chez moi ça a donné de délicieux escargots croustillants !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Être prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Annick51]

waouh super
J'adore ça
Je vais donner la recette au chef........

[christalie]

Super !! à bientôt avec des photos !

[Cooking Julia]

Superbe ! Ça me rappelle les goûters d’enfance... Bisous

[christalie]

Je n'avais pas ça ..chez moi c'était plutôt tartines beurrées avec chocolat en poudre ! c'était sympa aussi ! bisous

[Michelle]

bravo pour ces escargots aux raisins, ils sont magnifiques et trés gourmands. Bonne journée

[christalie]

Merci bon week-end !

[Maïté]

Miam, il me paraisssent délicieux ces escargots :) Belle recette pour le petit déjeuner :)

[christalie]

Je confirme ils sont extras !!!

[Not parisienne]

Coucou, j'adore, c'est une de mes viennoiseries favorite ! Bisous

[christalie]

C'est très gourmand !! bises