Madeleines aux blancs d'oeufs à l'Airfryer

Bonjour !

Comme il me restait 2 blancs d'oeufs dans mon frigo , ce matin , j'ai décidé de faire des madeleines avec !

Une petite quantité et une cuisson rapide et très réussie avec l'Airfryer !

Regardez cette belle bosse !

La recette :

Pour environ 15 madeleines

Ingrédients :

• 2 blancs d'oeufs
• 100 g de farine
•  50 g de beurre
•  50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à soupe de lait

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 3 min /60°c / Vit 1 .

Ajouter farine + levure + sucres + extrait de vanille+ le lait et mixer 20 sec / Vit 4. 

Monter les blancs en neige et réunir les 2 préparations.

A l'aide d'une poche à douille , remplir les empreintes madeleines.

Cuisson : Combi Multicuiseur : 

Préchauffer en mode Airfry /180°c / 3 min.

Puis enfourner et cuire à 180°c pendant 7 à 8 min selon la grosseur des madeleines.

Voilà ....une bosse très marquée !!

Elles ont vite été mangées  !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Nadine]

Effectivement super réussies! bravo!

[christalie]

Merci Nadine ! bisous

[Not parisienne]

Coucou, superbes tes madeleines en effet les bosses sont énormes, une super façon d'utiliser des blancs d'oeufs! Bisous

[christalie]

J'adore cette recette en effet !ù bisous

[mamie caillou]

j'ai déjà entendu parler des gâteaux cuits dans cet appareil et là je suis scotchée par ces jolies demoiselles et leurs délicieuses petites bosses

[christalie]

Oui il fait beaucoup de choses cet appareil !! bisous

[Cooking Julia]

Superbe bosse en effet, bravo ! Bisous

[christalie]

Merci beaucoup ! bisous

[Michèle]

Chapeau bas, elles sont superbes! Bisous

[christalie]

Merci beaucoup ! bisous

[Amélie cuisinedefamille]

Bravo à toi, elles sont bien réussies avec une belle bosse ! C'est tellement bon les madeleines.
Bisous

[christalie]

Merci , elles sont extras celles-là !! bisous