Cake banane

Bonjour !

Une banane très tigrée de reste ?

Ce cake va l'utiliser et il sera parfait pour le goûter des loulous !

La recette :

Pour un moule de 20 cm de long

Ingrédients :

• 1 banane très mûre
•  43 g de beurre
• 125 g de farine
•   80 g de sucre
• 1 œuf
• 1 c à soupe de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/4 de c à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel 

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et le faire fondre 2 min / 60°c / Vit1.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec / Vit 4.

Verser dans le moule à cake choisi.

Cuisson : four  170°c : 40 min environ surveiller ça peut vite brûler au fond.

Laisser tiédir avant de démouler. Il est très moelleux et au bon goût de banane.

Version sans Thermomix

Faire fondre le beurre.

Mélanger la farine + le sucre + la levure + le bicarbonate et le sel.

Ajouter la banane écrasée + le beurre fondu + le lait + l'œuf et battre vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Procéder ensuite comme indiqué plus haut.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Être prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Not parisienne]

Coucou, c'est trop sympa ce cake à la banane ! J'adore ce fruit, ce soir je vais faire une glace à la banane d'ailleurs ! Bisous

[christalie]

Moi, j'adore la glace à la banane !! bisous

[irisa]

Un bon cake que je réalise de temps en temps si une banane se fait vieille
Tu es amatrice de cake ?
Alors, je suis marraine de la prochaine bataille food, si tu veux venir nous rejoindre autour des cakes de l’été
https://cuisinetcouleurs.canalblog.com/2026/06/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-151.html

[christalie]

Merci Irisa , je vais essayer de vous rejoindre ! merci

[Cooking Julia]

Dessert à base de banane chez moi aussi demain ! Bises

[christalie]

Super ! bises

[Mam's]

Un délice, la banane apporte beaucoup de moelleux.
Bisous.

[christalie]

C'est clair !! bisous