Bolognaise végétarienne Cookéo

Bonjour !

Aujourd'hui, un plat végétarien , je ne cuisine pas végétarien mais quand je reçois quelqu'un qui l'est je me plies à l'exercice et ce n'est pas déplaisant au contraire et du coup , j'essaie de varier les recettes afin de ne pas lasser cette convive que l'on aime beaucoup .

Du coup , j'ai fait des spaghettis bolognaise ....

La recette :

Pour 4 personnes 

Ingrédients :

• des spaghettis maison  recette ici ou du commerce
• 1 oignon haché
• 1 c à café d'ail en poudre
• 100 à 150 g de carotte coupée en petits dés
• 80 g de lentilles vertes
• 80 g de lentilles corail
• 2 boites de tomates concassées ( environ 500 g )
• 500 ml d'eau
• sel + poivre
• herbes de Provence
• 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Dans la cuve du Cookéo , mettre l'huile et faire fondre l'oignon émincé en mode "Dorer".

Puis mettre le reste des ingrédients , mélanger , verrouiller le couvercle et régler 20min / Sous Pression.

Voilà c'est prêt.

Servir accompagné des spaghettis.

Verdict : c'est très très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Oui, très bonne recette, je confirme ! Bises

[christalie]

Merci bisous

[Mam's]

Je n'ai pas de végétariens dans mon entourage mais je conserve tout de même l'idée, au cas où ...
Bisous.

[christalie]

Oui ça peut servir en effet !! bisous

[Céline]

J'adore l'idée, jamais encore testé avec des lentilles.

[christalie]

Moi j'ai bien aimé c'est à tester !

[Annick51]

Pas mal. Même si pas végétarien. Elle est plaisante cette recette. Comme ça , cela change de plat. Merci

[christalie]

Oui c'est une bonne alternative je trouve !!