Oeufs mimosa

Bonjour !

Pour une entrée bistrot je vous propose des œufs mimosa.

C'est simple à faire et pourtant je n'en fais pas souvent ..

Par personne

Ingrédients :

• 2 œufs durs
• de la mayonnaise Thermomix
• sel + poivre
• de la salade

Préparation :

Écaler les œufs , les couper en 2 et retirer le jaune.

Écraser les jaunes à la fourchette , saler et poivrer et ajouter de la mayonnaise en quantité raisonnable. Mélanger.

Garnir chaque demi-œuf avec ce mélange.

Poser les œufs sur la salade , ajouter quelques fines herbes et servir sans attendre !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Annick51]

Nous on ajoute toujours du thon. Mais du coup ce ne sont des vrais oeufs mimosas. Merci

[christalie]

C'est bon aussi avec mais j'en ai un qui n'aime pas le thon ....alors quand il est là je fais sans !!

[Mam's]

Il est vrai que je n'y pense pas souvent non plus, c'est pourtant très bon et généralement ça plait à tout le monde.
Bisous.

[christalie]

C'est vrai ..bon dimanche bisous

[Michelle]

une entrée de bistrot qu' on aime bien déguster, on n'y pense pas assez souvent pourtant c'est bon. Bon samedi

[christalie]

Oui toi aussi tu n'y penses pas souvent .. bon dimanche

[Not parisienne]

Une petite entrée qui plaît a tous les coups! Bisous

[christalie]

C'est clair !! bisous

[Cooking Julia]

Un grand classique toujours aussi bon ! Bises

[christalie]

Toujours aussi bon je confirme ! bisous

[MAURICETTE]

Il me fait bien envie ton plat
Bonne journée

[christalie]

Merci Mauricette !!

[Michèle]

Le régal d'une de mes petites filles! Bisous et belle journée

[christalie]

Bon dimanche Michèle ! bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore les oeufs Mimosa, surtout les tiens avec la mayonnaise faite maison! Bon début de weekend, Grosses Bises, ~Nessa

[christalie]

Merci Nessa !! bisous