Confiture de pêches Thermomix)

9 septembre 2026

Bonjour !

Mon petit pêcher q souffert de la canicule cette année , résultat , des fruits plus petits , plus secs ,mais qui pourrissent dès qu'ils tombent.

Pour en profiter quand même , j'ai fait de la confiture ( entre autres ) avec.

La recette Thermomix :

Pour 3 pots

Ingrédients :

750 g de pêches pelées et coupées en morceaux
20 g de jus de citron
400 g de sucre semoule

Préparation :

Mettre les pêches, le jus de citron et le sucre dans le bol du Thermomix.

Poser le Varoma sans son couvercle pour favoriser l'évaporation, puis cuire 35-40 min/120°C/vitesse 2. Pendant ce temps, ébouillanter 3 pots à confiture et leur couvercle

Retirer le Varoma poser le bouchon et mixer 6 sec/vitesse 4.

Remplir les pots à confiture dès la fin de la cuisson, les fermer et les retourner pour faire le vide d'air.

Attendre que les pots tiédissent pour les remettre à l'endroit.

Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière jusqu'à ouverture du pot.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, confiture, pêches