Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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31 janvier 2014

Tourte parmentière au saumon

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose une tourte feuilletée gourmande ! Ma recette : Pour une tourte diamètre 26 cm: Ingrédients : 450 g de pâte feuilletée : feuilletage inversé, Thermomix ,ou 2 pâtes feuilletées du commerce ( j'ai choisi le feuilletage...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage blanc, quiche, saumon fumé, pâte feuilletée inversée

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30 janvier 2014

Tartine de cantal complète

Bonjour ! Pour les soirs où on veut dîner rapidement , j'aime bien faire des tartines ... J'avais un beau pain qui allait me donner de belles tranches , alors voilà .... Ma recette vue sur un prospectus : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 tranches de...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantal, tartines, plats complets, poitrine fumée

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29 janvier 2014

Muffins au chocolat

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas essayé une nouvelle recette pour la boite à gâteaux ! Alors voilà c'est chose faite ! De minis muffins chocolatés ... Recette magazine C'Clair !: Ingrédients : 100 g de chocolat noir tablette 300 ml de...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, muffins

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28 janvier 2014

Palette de porc marinée

Bonjour ! L'hiver et ses petits plats mijotés sans surveillance ! Bien que pour l'instant il ne soit pas froid , on apprécie les petits plats ! Certes la cuisson est un peu longue puisque qu'à basse température et qu'importe puisqu'aucune surveillance...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, choux de Bruxelles, palette porc

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27 janvier 2014

Salade d'hiver

Bonjour ! Il arrive qu'il reste dans le frigo , des bricoles qui prises séparément ne font pas un dîner mais qui assemblées font un dîner sympa ! Donc dans mon inventaire post- fêtes , j'avais : un reste de foie gras , du magret de canard séché , des...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endives, foie gras, magret séché, salades composées

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26 janvier 2014

Galette rhum , coco, ananas

Bonjour ! Dernier dimanche de Janvier , dernière chance d'être roi ou reine .... Et si , en Janvier c'est le mois de galettes , on peut donc en préparer et en manger tout le mois ,n'en déplaise.... Une recette exotique pour une galette traditionnelle...

Posté par christalie à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, galette des rois, dessert

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25 janvier 2014

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui , une mise à l'honneur de mes lecteurs et lectrices ! Félicitations pour leurs réalisations et leurs photos. Pour Didier qui a fait de superbes cabécous à partir de la recette de fromage demi sec: Annick qui a réalisé le pâté Angévin...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, à vous l'honneur

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24 janvier 2014

Moelleux pommes de terre coeur de reblochon

Bonjour ! Pour une assiette repas bien complète , voilà un moelleux qui ravira vos papilles Recette Tupperware: Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pommes de terre 100 g de beurre doux 2 jaunes d'oeufs 60 g de reblochon sans croute 1 tranche de...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, reblochon, moelleux, plats complets

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23 janvier 2014

Gratin potiron comté

Bonjour! L'hiver est bien là avec sa grisaille .. D'où l'envie de petits plats qui réchauffent.... Comme j'avais un gros morceau de potiron cette recette était idéale.. Recette inspirée de "Cuisine Actuelle n°263" Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg...

Posté par christalie à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, thermomix, potiron, gratin, plats complets

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22 janvier 2014

Mini Pâté en croûte au canard

Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'achetais plus de petits pâtés en croûte pour l'apéritif car je trouvais qu'ils n'étaient plus si bons qu'avant .... L'idée de les faire moi-même me trottait dans la tête mais me manquait l'indispensable moule...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, apéritif, entrées, mini pâté en croûte

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