Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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14 mars 2014

Rouelle de porc aux échalotes et petits oignons

Bonjour ! Le week-end , j'aime bien faire mijoter le repas , ainsi rien à surveiller ça cuit , ça cuit tout doucement ! Aujourd'hui, une recette vue chez ma copinaute Martine ,mais aussi chez mon autre copinaute Gabie. La particularité ? cuire une rouelle...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, rouelle de porc

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13 mars 2014

Quiche Lorraine

Bonjour ! Mon cher et tendre m'ayant réclamé (une envie subite ) une quiche Lorraine , je lui ai fait ce plaisir gustatif ! Mais attention une vraie quiche Lorraine car dans la vraie quiche Lorraine il n'y a pas de fromage comme on peut être tenté d'en...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, plats complets, lorraine

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12 mars 2014

Cookies chocolatés aux cerises confites

Bonjour ! S'il y a un biscuit adoré à la maison c'est bien le cookie ... Alors par période , les fournées se succèdent ! Aujpurd'hui, une version avec une confiserie maison : les cerises confites ! Ma recette : Pour 40 cookies: Ingrédients : 100 g de...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, cerises confites, petits gâteaux

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11 mars 2014

Yaourts aux caramels tendres

Bonjour ! Les yaourts , j'en fais toutes les semaines ou presque , le plus souvent ce sont des yaourts nature , au lait concentré sucré ou non, Là j'ai eu envie d'essayer une recette trouvée dans un magazine qui avait l'air sympa ! Recette "Cuisine Actuelle...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, multi-délices seb, caramels tendres

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10 mars 2014

Galette au coulommiers

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête car c'est le seul repas de la journée en semaine où nous sommes réunis , entre les déjeuners au restaurant pour un , et la course le midi , repas souvent pris debout en faisant autre chose pour moi , j'aime...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, coulommiers, galette des rois, plats complets

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9 mars 2014

Cheesecake au chocolat

Bonjour ! Le cheesecake ....vous avez déjà dû vous en rendre compte , chez nous on aime !!! le chocolat ...aussi ! Et comme le fromage blanc maison est très réussi , je fais avec ,au lieu du philadelphia ou du Saint Môret .... Ma recette : Pour un cheesecake...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cheesecake, dessert

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7 mars 2014

Soufflés au chou-fleur

Bonjour ! Le chou-fleur c'est bon , on peut le manger en gratin ,en velouté , en taboulé, en salade , Et là je vous le propose en soufflé ! Alors à faire un soir quand on sait à quelle heure exacte on va dîner ou en attendant que tous les convives soient...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soufflé, chou-fleur, légumes

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6 mars 2014

Gnocchis de potimarron en gratin

Bonjour ! On peut dire que cette année j'aurais expérimenté des recettes au potimarron ! Aujourd'hui j'essaie les gnocchis ...alors j'ai vu ça à la télévision dans l'émission de Laurent Mariotte , je m'en suis inspirée pour ce gratin... La recette : Pour...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, potimarron, gnocchis

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5 mars 2014

Galettes au sésame et à l'anis

Bonjour ! Une nouvelle variété de biscuits à tester ... Les biscvuits chez nous , c'est pas réservé à une période de l'année c'est toute l'année et comme ça point n'est besoin d'acheter des biscuits avec on ne sait trop quoi dedans ..tout bons qu'ils...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, poudre d'anis, sésame

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4 mars 2014

Mardi Gras

Bonjour ! Aujourd'hui c'est Mardi Gras ! A partir de demain débute la période du Carême qui va durer 40 jours ! Alors pour ne rien perdre et ne pas être tenté , le mardi gras on finissait tous les aliments gras , de même que les oeufs qui traditionnellement...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mardi gras

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