Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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21 mai 2014

Le fondant inratable

Bonjour ! Il me fallait des gâteaux pour l'école , facile à faire mais surtout facile à manger ... Le préféré des enfants souvent c'est le gâteau au chocolat ! Alors en voilà un ! Recette "Maxi Cuisine Hors serié n°5": Ingrédients : 200 g de chocolat...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, kitchenaid, dessert, fondant au chocolat

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20 mai 2014

Papé Geek

Hello ! Un peu d'humour ça fait toujours du bien ! Entra-perçu ce midi aux infos cette vidéo tout droit sortie de ma Beauce ! Alors j'ai cherché et j'ai trouvé ! C'est rigolo .... J'suis papé geek Pour la petite histoire c'est à moins de 40 km de chez...

Posté par christalie à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pape geek

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20 mai 2014

Tartinade apéritive au salami ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une recette à réaliser soit au Thermomix soit avec un autre robot hachoir. Je l'ai vu réalisée avec le Tornado de Demarle , un petit robot à main , pour un rendu "avec morceaux". Là c'est la recette Thermomix ! Recette du livre "Recettes...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, salami

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19 mai 2014

Poulet au poireau en croûte

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de plat complet à servir pour le dîner , ou en entrée en faisant des portions plus petites selon les appétits ! Une recette réalisé avec mon Thermomix mais que vous pourrez aussi réussir sans si vous ne le possédez pas...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poulet, pâte feuilletée, poireau, plats complets

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18 mai 2014

Mousses Cosy aux agrumes

Bonjour ! J'ai récemment accueilli un atelier Demarle chez moi et pour l'occasion , j'ai préparé ces petites mousses qui portent le nom d'un moule spécifique que je n'ai pas mais que j'ai réalisé dans un autre. Recette Demarle: Pour 12 parts : NB: le...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, thermomix, demarle, kitchenaid, desserts, agrumes, moule petits cosy demarle

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17 mai 2014

Mise à l'honneur

Bonjour! Aujourd'hui pas de recettes mais une mise à l'honneur ! Lolo du blog "La popotte à Lolo" qui a réalisé le Duo Caramel et poires(Thermomix) Kiki du blog "Les gourmandises de Kiki" qui a réalisé l'émincé de poulet crème vin blanc La popotte du...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, mise à l'honneur

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16 mai 2014

Crevettes exotiques coco gingembre

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette à servir soit en entrée soit en plat principal si l'on rajoute un accompagnement. Vite fait avec le Thermomix , cette recette peut aussi se réaliser sans . Recette du livre "Recettes des 4 saisons "...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crevettes, entrées

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15 mai 2014

Crème vanillée aux fraises ( Thermomix)

Bonjour ! Un dessert printanier avec des fraises ..c'est tout à fait de saison ! J'ai préparé la crème au Thermomix mais on peut aussi la faire à la casserole. Recette inspirée d'une recette "Maxi cuisine mai 2014" Pour 4 coupes : 2 jaunes d'oeufs 400...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fraises, crème patissière

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14 mai 2014

Panna-cotta coco

Bonjour ! Un dessert tout frais au bon goût exotique ça vous tente ? Alors voilà .... Ma recette : Pour 7 pièces Materiel utilisé : plaque Demarle St Honoré Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait entier 50 g de sucre 2 g d'agar -agar Préparation...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, panacotta, lait de coco, dessert

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13 mai 2014

Croques gaufrés au saumon fumé

Bonjour ! Envie de manger du saumon fumé ? Envie d'un croque monsieur ? Et si pour changer le croque était au saumon fumé ? Il fallait faire l'essai ...et l'essai a été transformé ! Cuit dans le gaufrier frifri équipé des plaques gaufres fourrées ( je...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, frifri, croque-monsieur

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