Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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29 septembre 2017

Pâtes aux crevettes

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat simple et très apprécié ! Le plus long est de décortiquer les crevettes !! La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 kg de crevettes calibre 60 300 g de pâtes 200 ml de crème fraîche sel + poivre citron Préparation...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes

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28 septembre 2017

Coulis de tomates pour pizzas en conserves

Bonjour ! L'été se termine et les tomates du jardin sont lourdes et parfumées.. Alors , on en profite pour les transformer en coulis pour les pizzas... Jne fais pas un simple coulis de tomates, j'ajoute d'autres légumes pour une recette qui convient très...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, sauce tomates, pizzas

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27 septembre 2017

Mousse au chocolat magique (Thermomix TM 5 ou Tm 31 )

Bonjour ! Depuis déjà pas mal de temps , cette recette Thermomix passe de blogs en blogs ... Alors en panne d'idée , je l'ai essayée ! Néanmoins , la version telle qu'elle est présentée dans le livre m'ennuyait car elle necessite trop de lavage et de...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mousse au chocolat, TM 5, magique

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26 septembre 2017

Compote de quetsches à la cannelle( Thermomix)

Bonjour ! Pour ne pas laisser perdre des quetsches bien mûres , j'en ai fait une compote automnale ... Recette du magazine Thermomix et moi n° 9 Ingrédients : 1 kg de quetsches 100 g de sucre 1 c à café bombée de cannelle en poudre Préparation : Laver...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, quetsches, TM 5, TM 31, compotes

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25 septembre 2017

Confiture de pêches

Bonjour ! Cette année encore , j'ai ramassé beaucoup de pêches dans le jardin familial ... Je n'ai pas voulu les laisser perdre et je n'avais plus de confiture de ce fruit.... Recette Vitpris Alsa: Pour environ 7 à 8 pots : Ingrédients : 1 kg 500 de pêches...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pêches

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24 septembre 2017

Tarte fine aux pêches

Bonjour ! Quoi de plus simple qu'une tarte aux pommes ? En version fine et feuilletée c'est un pur moment de gourmandise ! Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pêches, pâte feuilletée, desserts, tartes

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23 septembre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" qui a réalisé la Clarita aux framboises Bravo !! Si vous aussi , réalisez une ou...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations

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22 septembre 2017

Wraps au saumon fumé

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces wraps ...(enveloppes ) au fromage frais et au saumon ... Faciles à faire , ils seront très vite engloutis ! Recette d'un magazine distibué par une grande surface Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, saumon fumé, amuse-bouches, wraps

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21 septembre 2017

Compote de pêches (Thermomix )

Bonjour ! Les pêches ...il y en a tellement que je ne sais qu'en faire ! Alors pour changer ...une compote.. Une même recette et deux textures selon les goûts ... Ma recette : Ingrédients : 700 g de pêches 85 g de sucre Préparation : Peler les pêches...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pêches, compote, TM 5, TM 31

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20 septembre 2017

Petits-beurre au cacao

Bonjour ! Allez , encore plus de gâteaux pour le goûter ! Des petits-beurre réclamés .. Aussitôt dit , et bientôt fait ! Recette du livre "L'atelier Petits-Beurre" Pour environ 90 biscuits: (tout dépend de leur épaisseur ...) Ingrédients: 200 g de sucre...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits-beurre, petits gâteaux, cacao

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