Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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28 février 2019

Tarte aux choux de Bruxelles

Bonjour ! D'habitude , je sers les choux de Bruxelles ( frais uniquement jamais en boite ) en accompagnement de viande .... Mais quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie de tester .... Recette "Femme Actuelle" Pour 6 personnes soit un...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, pâte brisée, choux de Bruxelles, plats complets, tarte salée

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27 février 2019

Sticks au chocolat

Bonjour ! Comme j'aime bien ce petit moule à faire des sticks , je fais différentes variantes de la recette de base... Aujourd'hui, je vous propose les sticks au chocolat ! D'après la recette fournie avec le moule : Pour 60 sticks soit 2 plaques Ingrédients...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré, sticks, moule sticks

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26 février 2019

Nomenclature Demarle ( mise à jour Février 2019 )

Bonjour ! Comme vous le savez, les recettes Demarle sont prévues pour tel moule ou telle plaque d'empreintes ... Mais le souci , c'est que l'on n'a pas forcément la bonne plaque ou le bon moule ! Alors j'ai fait un tableau avec les diverses caractéristiques...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nomenclature Demarle

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25 février 2019

Pickles d'oignon jaune

Bonjour ! Après avoir essayé les pickles d'oignons rouges qui avaient eu beaucoup de succès ,j'ai essayé avec des oignons jaunes .. D'après la recette "Prima décembre 2018" Pour 1 pot ( taille pot à confiture ) Ingrédients : 1 gros oignon jaune 50 g de...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, Pickles, oignon jaune

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24 février 2019

Depression cake au chocolat ou Crazy Cake ou Wacky Cake

Bonjour ! "La Grande Dépression " , savez-vous ce que c'est ? On l'appelle aussi "Crise économique des années 30 ".... Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire mais cette période sombre de notre histoire va du Krach boursier de 1929 jusqu'à la 2nde...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, sans lait, sans oeufs, Grande Depression, cacao non sucré, crazy cake, sans beurre, wacky cake

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23 février 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Irisa du blog Cuisine et couleurs qui a réalisé les petits pains au lait d'après la recette de Gontran Cherrier Bravo Irisa et merci...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

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22 février 2019

Bricks au camembert (Actifry ou pas )

Bonjour ! J'aime beaucoup en fin de semaine , préparer un dîner qui se grignote simplement ... Et j'adore pour cela faire des bricks.. La recette: Pour 20 bricks : Ingrédients : 10 feuilles de bricks 1 camembert jambon sel + poivre Préparation : Coiper...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches, jambon, camembert, feuilles de brick, entrées, bricks

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21 février 2019

Salade radis noir , carottes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour une salade fraîcheur même en plein hiver , je vous propose cette salade deux couleurs ! Au Thermomix mais aussi en version traditionnelle! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 160 g de radis noir 160 g de carottes sel + poivre...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, entrées, vinaigrette, radis noir, salades

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20 février 2019

Sticks sucrés façon Mikado

Bonjour ! Vous connaissez ces petits biscuits avec du chocolat au bout .... J'ai essayé de rivaliser avec ! D'après la recette fournie avec le moule : Pour 60 sticks soit 2 plaques Ingrédients : 100 g de farine 75 g de sucre 40 ml d'huile 5 g de levure...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, petits gâteaux, mikado, TM 5, TM 31, moule sticks

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19 février 2019

Nos régions ont du goût : le milhassou correzien

Bonjour ! Aujourd'hui encore je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois de Février la région à l'honneur est le Limousin Composé de 3 départements :La Corrèze, la Creuse et la Haute-Vienne Voici donc ma seconde...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, lardons, plats complets, TM 5, TM 31, limousin

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