Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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20 mai 2021

Burger savoyard

Bonjour ! Aujourd'hui, un repas franco-américain ... Un burger typiquement américain à la mode américaine.. La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 pains pour hamburger 300 g de viande hachée 3 tranches de jambon fumé de montagne ou à défaut du...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, plats complets, steak haché, jambon de Bayonne, pain à hamburger, fromage raclette, mini-burger

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19 mai 2021

Crème à la confiture de lait (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait de la confiture de lait , j'en ai fait une crème. La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 200 g de confiture de lait Thermomix 20 g de Maïzena 50 g de sucre ( + pour un goût plus sucré) (je n'en...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, crème dessert, confiture de lait, maïzena, TM 5, TM 31, TM 6

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18 mai 2021

Gaufres carottes jambon fromage

Bonjour ! Comme les gaufres carottes fromage ont bien plus , j'en ai fait d'autres avec du jambon en plus .. Et encore un franc succès ! Ma recette : Pour environ 10 gaufres Ingrédients : 400 g de purée de carottes 100 g de farine 3 œufs 50 g de fromage...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres salées, purée de carottes

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17 mai 2021

Jarret et palette de porc demi-sel aux lentilles

Bonjour ! Il fait encore frais en ce printemps , un plat comme celui-ci réchauffe les estomacs .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 jarret demi-sel 1/2 palette de porc demi-sel 2 saucisses...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lentilles, viandes, jarret de porc demi sel, saucisses fumées à cuire

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16 mai 2021

Gâteau caramélia (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai entrepris une fois de plus de faire le tour des placards et d'utiliser les ingrédients un peu oubliés... Et j'avais justement de l'excellent chocolat caramélia Valrhona ... Et il s'est transformé en un gâteau bien moelleux au délicat goût...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, desserts, chocolat caramelia, TM 5, TM 31, moule marguerite, TM 6

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15 mai 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Colette , fidèle lectrice qui a réalisé le Stromboli Bravo Colette et merci de ta confiance ! !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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14 mai 2021

Pont de l'Ascension

Bonjour ! Aujord'hui, je fais le pont .... Les enfants n'ont pas d'école et ce sont de petites vacances .... Quelques photos de ponts .... Celui-là est à ..... Ceux-là sont à Bonneval : Eure et Loir Bon pont ! Bonne journée ! A demain !

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pont de l'ascension

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13 mai 2021

Jeudi de l'Ascension

Bonjour ! Aujourd'hui pour moi c'est férié ... Il n'en est sûrement pas de même pour tous ... Alors bon courage à ceux qui travaillent , bon repos à ceux qui bénéficient de ce jour férié ! Encore mieux pour ceux qui font le pont et ne reprendront le chemin...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeudi de l'Ascension

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12 mai 2021

Pâte sablée ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une pâte basique : la pâte sablée . J'ai essayé plusieurs recettes et donc en voilà une autre ... La recette Thermomix : Ingrédients : 250 g de farine 140 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre en poudre 1 oeuf Préparation : Mettre la...

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte sablée, les basiques, TM 5, TM 31, TM 6

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11 mai 2021

Soufflé aux carottes

Bonjour ! Quand j'ai un reste de purée de pommes de terre j'aime bien faire un soufflé Alors pour changer , j'ai fait un soufflé avec une purée de carottes ... Ma recette Ingrédients : 700 g de purée de carottes 3 oeufs 150 g de gruyère rapé 100 g de...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, kitchenaid, jambon, plats complets, purée de carottes

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