Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 septembre 2022

Quiche galette reblochon

Bonjour ! Comme il me restait des galettes de sarrasin un peu abimées , plutôt que de les jeter , je les ai utilisées en fond de tarte à la place d'une pâte brisée .... Une quiche de recyclage ... Ma recette : Pour une quiche diamètre 24 cm Ingrédients...

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Tags: reblochon, lait concentré non sucré, plats complets, fromage râpé, galettes de sarrasin, jambon en dés

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29 septembre 2022

Smoothie banane raisin

Bonjour ! Pour bien finir la semaine , je vous propose un smoothie bien vitaminé... Ma recette Pour 1 grand verre Ingrédients 1 grappe de raisin italia pas trop grosse 1 banane bien mûre Préparation Dans le blender , mettre la banane en morceaux + les...

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Tags: banane, smoothie, raisin frais

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28 septembre 2022

Pâte à sablé

Bonjour ! En feuilletant un magazine féminin j'ai trouvé cette recette de sablé .... Voici la première utilisation .... La recette : Ingrédients : 60 g de sucre glace 160 g de farine 4 g de levure chimique 180 g de beurre mou 2 g de fleur de sel Préparation...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sablés, petits gâteaux, emporte-pièces

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27 septembre 2022

Flans courgettes féta (Cookéo)

Bonjour ! Jusqu'à présent , je me suis servie du Cookéo en cuisson de plats ... Aujour'dui j'ai teste la cuisson vapeur de flans ... Une première car habituellement je fais cuire ce genre de plat au bain-marie au four ou en cuisson vapeur dans le Thermomix...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, féta, cookéo, courgette

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26 septembre 2022

Cuisses de poulet et pommes de terre au Cookéo

Bonjour ! Depuis que j'ai le Cookéo , je teste beaucoup de recttes dedans et j'en suis toujours ravie ... En voici donc une nouvelle .... Recette " Cuisinez AZ" Pour 5 personnes Ingrédients : 5 cuisses de poulet 2 oignons 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, vin blanc, haricots verts, cookéo, cuisses de poulet

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25 septembre 2022

Clafoutis pêches amandes

Bonjour ! Les pêches de mon jardin ayant été malmenées par la sécheresse et les orages , j'ai dû les utiliser essentiellement en gâteaux ... La recette "Cuisine AZ" Pour un moule diamètre 26 cm Ingrédients : 100 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, clafoutis, desserts, amandes effilées

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23 septembre 2022

Fondant au chocolat sans cuisson

Bonjour ! Aujourdd'hui mon papa aurait eu 96 ans , je lui dédie ce gâteau , lui qui aimait tant le chocolat ! Un gâteau épatant à faire en période chaude ou en période où il faut faire attention à sa consommation électrique ...pas de four ! Celui-ci est...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, biscuits, lait concentré non sucré, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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22 septembre 2022

Hachis parmentier chorizo (Thermomix)

Bonjour ! J'avais acheté des petits chorizo à griller mais ils ne nous ont pas convaincus ... Je les ai donc utilisés dans ce hachis qui lui, a ravi tout le monde .. Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 290 g de lait sel crème fraîche...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chorizo, plats complets, purée de pommes de terre

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21 septembre 2022

Cakes aux framboises (Thermomix)

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai proposé ces cakes aux enfants et ils ont adoré ! Moelleux et fruités , ils se mangent sans faim ! La recette Pour 12 pièces ( selon les empreintes choisies) Ingrédients : 125 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre semoule 90...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, petits gâteaux, TM 31 TM 5 TM 6, gâteaux moelleux

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20 septembre 2022

Tomates et courgette farcies ( Cookéo)

Bonjour ! Après avoir testé les poivrons farcis au Cookéo, j'ai récidivé avec des tomates et une courgette pour tester ... Le résultat a été tout comme avec les poivrons ...parfait! La recette Ingrédients : 500 g de chair à saucisses 2 oignons mélange...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, farce à saucisses, oignon, cookéo

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