Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mars 2024

Nid de Pâques aux 2 chocolats

Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose ce joli nid. Facile à faire et à l'avance c'est parfait ... Recette Guy Demarle: Pour le moule savarin voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : Pour le streusel: 15 g de cassonade 15 g de poudre...

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Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, kitchenaid, Pâques, gélatine, streusel, TM 31 TM 5 TM 6

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30 mars 2024

Noirmoutier ...le Banzeau by night ...

Bonjour ! Une petite visite touristique aujourd'hui .... Un joli quartier de Noirmoutier-en-l'Île .. Le quartier du Banzeau: c'est l'un des plus ancien de l'île Occupé au X1 ème siècle par les personnes au service de l’abbaye, il a ensuite abrité les...

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Tags: Noirmoutier

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29 mars 2024

Croustillants de Saint Jacques

Bonjour ! Pour une entrée raffinée , je vous propose ce croustillant ... La recette : Pour 2 personnes : Ingrédients : 6 feuilles de brick 6 noix de Saint Jacques avec corail 300 g de blancs de poireaux 2 c à soupe de crème fraîche beurre crème fraîche...

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Tags: poireaux, noix de saint jacques, feuilles de brick, entrées, cookéo, fondue de poireaux

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28 mars 2024

Poularde aux girolles au Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, pour Pâques ,je vous propose une volaille .... Mais pas n'importe laquelle : une poularde ! Qu'est-ce qu'une poularde ? C'est une jeune poule élevée au minimum pendant 112 jours , nourrie de céréales et de produits laitiers et engraissée...

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Tags: viandes, poularde, girolles, vin pétillant brut

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27 mars 2024

Pâques , chocolats et lamalas...

Bonjour ! Pour Pâques , j'ai l'habitude de faire des petits chocolats et des lamalas pour offrir... Voici un récapitulatif des douceurs déjà faites.. Petits nids de Pâques Petits oeufs de Pâques au chocolat blanc Petits oeufs de Pâques au gianduja Petits...

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Tags: friandises, idées Pâques

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26 mars 2024

Petits pâtés de Pâques ou Pâtés berrichons

Bonjour! Pour Pâques , je vous propose cette entrée ... C'est joli et très bon , tout en étant très facile à faire ... La recette : Ingrédients : 300 g de veau haché 200 g de chair à saucisses 1 oeuf 1 oignon et une gousse d'ail 8 oeufs de caille durs...

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Tags: pâte feuilletée, veau, oeufs de caille, chair à saucisses

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25 mars 2024

Desserts de Pâques ..quelques idées ..

Bonjour ! Dimanche prochain c'est Pâques et peut-être aimez-vous , tout comme moi , faire un nouveau dessert tous les ans .... Alors pour vous aider , je vous ai fait un récapitulatif des desserts déjà réalisés ... Nids de Pâques en Paris Brest Petits...

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Tags: Pâques, desserts de pâques

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24 mars 2024

Tarte croustillante aux pommes

Bonjour ! Quelques feuilles de bricks dans le frigo qui séchaient ... Des pommes ..voilà de quoi faire un dessert rapide! Ma recette : Pour un plat à tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 5 feuilles de bricks du beurre fondu des pommes cassonade Préparation...

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Tags: feuilles de brick, pommes, cassonade

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23 mars 2024

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Betty du blog "Mon festin " qui a réalisé le flan au lait concentré aux poires Bravo et merci Betty !!! Si vous aussi , réalisez une...

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22 mars 2024

Velouté de maïs (Thermomix)

Bonjour ! Envie d'un bon potage mais pas envie d'éplucher des légumes ? Ce velouté est ce qu'il vous faut ! Avec les légumes du placard c'est vite fait ! La recette Thermomix Ingrédients : 2 boites 1/2 moyennes de maïs ( 285 ml égoutté ) = 500 g environ...

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Tags: maïs, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, soupes et veloutés

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