Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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31 août 2025

Crumble abricots

Bonjour ! Avec de beaux abricots bien mûrs , j'ai fait ce délicieux crumble ... La recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : Pour le crumble : 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Pour les fruits : des abricots...

Posté par christalie à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, abricots, poudre amandes, farine, beurre, crumble

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29 août 2025

Spritz au curaçao

Bonjour ! La tendance cet été c'est de décliner le traditionnel Spritz avec divers autres alcool que l'Apérol ... La recette du Spritz est ici Voici une version au curaçao .. La recette : Pour 1 verre Ingrédients: 60 ml de curaçao 120 ml de Prosecco 20...

Posté par christalie à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosecco, curaçao, san pellegrino, spritz

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27 août 2025

Pain baguette cuisson Airfryer Ninja Combi

Bonjour ! Après avoir essayé la cuisson du pain en Combi Bake , je l'ai essayé en mode Airfryer Bake. La différence ? Une cuisson sans ajout d'eau .. Ma recette : Pour 2 petites baguettes Ingrédients 125 g de farine aux céréales 125 g de farine T55 5...

Posté par christalie à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains et viennoiseries, Ninja Combi multicuiseur, airfryer, farine multi céréales, baguettes

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25 août 2025

Retour de vacances

Bonjour ! J'avoue , c'est le coeur lourd que je suis rentrée cette année ..... Cette route du départ au soleil .....je serais bien restée ... Mais bon pour pouvoir repartir il faut savoir rentrer et je ne suis pas à la retraite donc il faut bien travailler...

Posté par christalie à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: retour de vacances

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6 août 2025

Croque cake à l'abricot pour Bataille food # 140 / les abricots sont mes amis

Bonjour ! Jour de parution des articles de la Bataille Food. La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook . Il s’agit d’un rendez-vous...

Posté par christalie à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture abricots, croque cake, brioche, recyclage

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4 août 2025

Vacances

Bonjour ! Le temps est venu où comme chaque année je me repose ... Je vais tâcher de me reposer et de me ressourcer .... Je vous souhaite de passer de bonnes journées d'Août, que vous soyez en vacances ou au retour au travail ... A bientôt et surtout...

Posté par christalie à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances

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3 août 2025

Sorbet abricots (Thermomix)

Bonjour ! C'est l'été et quand il fait chaud , on a envie d'une bonne glace ... Celle -ci se fait avec le Thermomix ou avec un blender .. Photo en sortant du Thermomix: Photo à la sortie du congélateur: La recette : Ingrédients: 500 g d'abricots frais...

Posté par christalie à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, blancs d'oeufs, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sorbet

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1 août 2025

Cocktail l'Odyssée

Bonjour ! Pour se préparer au week-end et clôturer la semaine je vous propose ce délicieux cocktail. Préparé par mon fils passionné de mixologie. La recette Pour 1 verre Ingrédients : 40 ml de cointreau 20 ml de sirop de curaçao champagne Préparation...

Posté par christalie à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cointreau, curaçao, champagne, cocktail

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