Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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31 mai 2026

Macaron citron cerise

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de ma maman , 96 ans ! C'est pas rien ! Comme elle aime beaucoup les macarons , je lui ai fait ces jolis macarons ! Macarons avec une garniture lemon curd confiture Recette personnelle, adaptée de plusieurs...

Posté par christalie à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, lemon curd, confiture cerises

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29 mai 2026

Salade avocat oeuf dur

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose cette assiette complète. Simple et efficace ... La recette : Pour 2 personnes Ingrédients : 2 avocats 1 salade mélangée 1 petite boite de thon à la tomate 3 oeufs durs sel + poivre Préparation : Peler l'avocat...

Posté par christalie à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, thon à la tomate, oeufs

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27 mai 2026

Petits chaussons aux pommes

Bonjour ! Besoin d'un goûter rapide à faire ? Ces chaussons sont ce qu'il vous faut ! Ma recette : Pour 5 chaussons Matériel utilisé : un emporte-pièce en forme de pomme Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler de la compote de pommes Préparation :...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, chausson aux pommes, pâte feuilletée, compote de pommes, goûter

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25 mai 2026

Lundi de Pentecôte

Bonjour ! Lundi de Pentecôte .... Jour férié mais jour de solidarité ..... On travaille ou on travaille pas ? Pour moi c'est relâche aujourd'hui ! Un peu de farniente au soleil .... Une promenade ? En bateau ? Mais oui ! à Bonneval ...la petite Venise...

Posté par christalie à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lundi de Pentecôte

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24 mai 2026

Panna cotta coco mangue

Bonjour ! Un petit dessert vite fait et bien fait.. La recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait 50 g de sucre 2 g d'agar -agar 1 coulis de mangue Préparation : Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait. Mélanger le lait de coco +le...

Posté par christalie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, lait, agar-agar, coulis de mangue

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22 mai 2026

Fish and chips , une autre recette

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai testé a recette de la panure de Samar du blog " Mes inspirations culinaires Par contre j'ai fait cuire dans l'Airfryer . La recette : Pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poisson blanc ( les miens étaient un peu trop fins...

Posté par christalie à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: airfryer, Ninja Combi multicuiseur, poisson, fish and chips, eau gazeuse

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20 mai 2026

Madeleines aux blancs d'oeufs à l'Airfryer

Bonjour ! Comme il me restait 2 blancs d'oeufs dans mon frigo , ce matin , j'ai décidé de faire des madeleines avec ! Une petite quantité et une cuisson rapide et très réussie avec l'Airfryer ! Regardez cette belle bosse ! La recette : Pour environ 15...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, madeleines, blancs d'oeufs, petits gâteaux

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18 mai 2026

Bolognaise végétarienne Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, un plat végétarien , je ne cuisine pas végétarien mais quand je reçois quelqu'un qui l'est je me plies à l'exercice et ce n'est pas déplaisant au contraire et du coup , j'essaie de varier les recettes afin de ne pas lasser cette...

Posté par christalie à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, lentilles vertes, tomates concassées, cookéo, plat végétarien

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14 mai 2026

Jeudi de L'ascension et grand week-end...

Bonjour! Aujourd'hui pour moi c'est férié et comme demain je ne travaille pas , j'ai un très grand week-end ! Il n'en est sûrement pas de même pour tous ... Alors bon courage à ceux qui travaillent , bon repos à ceux qui bénéficient de ce jour férié !...

Posté par christalie à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeudi de l'Ascension

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13 mai 2026

Crèmes Ferrero Rocher

Bonjour ! Il me restait de Ferrero Rocher que plus personne ne mangeait alors je les ai recyclés. C'est une variante d'une recette déjà publiée : voir ICI La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 10 Ferrero Rochers 30 g...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ferrero Rocher, Maïzena, thermomix, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème dessert

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