Tuile à la pêche

Voici la recette utilisée pour faire une tuile à la pêche ...c'est une adaptation d'une tuile dentelle à la fraise.

• 45 g de purée de pêches
• 5 g de sucre
• 45 g d'eau
• 80 g de beurre fondu
• 15 g de farine

Mélanger la purée de pêches , l'eau et le sucre.
Ajouter le beurre fondu , la farine et bien mélanger.Il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Faire chauffer une poêle anti- adhésive et y déposer une cuillère à soupe du mélange.

Lorsque de petits trous se forment sur toute la surface , baisser le feu , retourner la tuile .

La décoller et la laisser refroidir à plat ou sur une forme.

Pour un premier essai ....j'ai eu quelques difficultés mais à ma décharge ...je faisais autre chose en même temps !

Néanmoins le concept est sympa et je referai .

Comments

[Agathounette]

Bonjour!
Je suis étudiante et passionnée de cuisine, et je recherche d'autres passionnés pour répondre a ce questionnaire que j'ai élaboré dans le cadre de mes études, rendez vous sur ce lien pour plus d'informations!Merci à vous!

https://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dDlOWUpORVRkcHlJRTJqcUlpMy1HMlE6MQ

[fafa39]

suffisait de demander :)

Merci beaucoup ;)