Biscuits étoiles

Bonjour!

Il neige , et on en est à J- 8 pour le passage du Père Noël !

Avec la recette d'aujourd'hui , je participe au concours de TAKA .

Le thème du concours en catégorie cuisine est  le ciel , comme c'est la période de Noêl , voici une recette de Biscuits étoiles mais aussi , lune , et sapins !

La recette vient du blog de  Miss Bricole  que j'ai adaptée Thermomix .

Voici donc mon ciel étoilé:

J'ai utilisé des emporte-pièces individuels n'ayant pas la plaque d'emporte-pièces Noël .(j'aimerais bien mais ...)

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 100 g de beurre
• 60 g de sucre glace
• 10 g de sucre vanillé
• 30 g de lait
• 1 c à café de levure chimique
• 5 gouttes de citron ........j'ai mis une cuillère à café de jus de citron
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c à café d'un mélange d'épices spéciales patisserie

Dans le bol du Thermomix , mettre tous les ingrédients et régler 50 sec / Vit 4.

Découper les formes choisies avec les emporte-pièces et poser sur une feuille silicone.

Cuire 20 mn ( départ four froid ) à 180°c.

Laisser refroidir.

Consommer tel quel ou ajouter un glaçage.

Glaçage :

• 1 blanc d'oeuf
• 150 g de sucre glace
• colorants alimentaires

Commencer à monter le blanc d'oeuf en neige et quand il est bien mousseux , ajouter le sucre glace et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et brillant.

Séparer la préparation en différentes coupelles et ajouter le colorant.
Enduire les biscuits avec le glaçage et laisser durcir à l'air libre.

Voilà !

Les étoiles filantes traversent le ciel étoilé sous l'oeil bienveillant de Madame la Lune ,
il est temps de faire un voeu !

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Comments

[A.M]

Coucou super je cherche des recettes pour mes paniers gourmands et tombe sur celle ci, et en plus j'ai acheter des moules il n'y a pas longtemps, mais une tite question: he oui!!! c'est quoi des épices spéciales patisserie j'ai fais un peu de recherche mais pas plus avancée. MERCI

[clo]

C'est une super idée !! ton ciel étoilé est trés beau !!
bravo pour ta participation chez Taka !
bonne journée !

[stim]

C'est grâce à Tak que nos blogs se croisent...
Les petits fours colorés sont très tentants.

[Brenda]

Miam, ça donne envie!!
Bravo pour ta participation à ce concours!

Brenda allias Claire7799

[thémilia]

ouf ! ça y est commande reçue ! Des petits emporte-pièces pour mes neveux (ma bl-soeur aime bien faire des petits gâteaux) ; du colorant bleu (oui, je sais il est liquide mais c'était pas trop cher...) ; un flacon à embout pour dessiner des bordures .... yapluka....!!!

[christalie]

Quelle bonne idée Themilia ! tu me diras ce que tu as commandé !!!

[Lance-L-Eau]

Aussi beau que bon.. J'ai hâte d'y goûter..
Bises dreditales

[thémilia]

superbes et sûrement trés bons !!

Grâce à toi, j'ai fait une commande chez MissBricole... sauf que la livraison est longue, longue...;((( et dimanche je dois partir... j'espère que ça arrivera demain !

[christalie]

Merci !
Biz

[taka]

que ce ciel étoilé pour noel,cette pluie d'étoiles .Bravo ,tu es tout à fait dans le vif du sujet ,j'aime beuacoup cette idée de gateau a décrocher dans le ciel de Noel ...Quoi,c'est pas possible ,mais si la nuit de Noel tout est possible;
Participation validée