Fromage ail et fines herbes

Bonjour !

Sur ma lancée d'essais de fromage , j'ai essayé le fromage ail et fines herbes ...style fromage à tartiner de base ...

Et le résultat , s'il n'est pas identique au fromage du commerce est très agréable et a remporté un franc succès à la maison ...ce qui est le principal ....je suis même tenue d'en refaire au plus vite !

Ingrédients :

• 1 faisselle de 100 g de fromage blanc bien égouttée ( depuis au moins 4 jours )
• 1 ml de poudre d'ail
• 1 ml de sel fin
• 2 ml de persil haché
• 3 brins de ciboulette découpés fins

Bien mélanger  à la spatule les ingrédients.

Tasser dans une faisselle  doublée d'une gaze et laisser s'égoutter encore 4 heures minimum.

J'ai laissé s'égoutter 48 heures.

Servir frais.

Une gourmandise qu'on mangerait volontiers à la cuillère !

Bonne réalisation

Bonne dégustation !

****

Comments

[Rose]

Et oui celui là est parti vitesse grand v ma belle soeur s'est régalé

[christalie]

Oui mais haché finement .

Bisous à toutes!!

[gamine]

super .depuis que ma fille m en demande .elle adore l ail.moi moins mais bon .!!!ds le mien je mets ciboulette et sel aux herbes .tu crois que je peux mettre de l ail frais ? BISOUS

[Martine]

OK pour le pain, un campagnard de préférence, reste plus qu'à se mettre d'accord sur l'endroit ! :-)))

[christalie]

Taka : on se retrouve quelque part ...t'apportes le jambon , moi le fromage ...Martine si ça te dis ...tu te charges du pain ???

[taka]

Alors en LOrraine,surtout en Moselle,ca se mange accompagné de pommes de terre roties et de jambon de pays

[Martine]

Te voici devenue la reine des fromages frais !