Lapin Pascal

Bonjour !

Dans la lignée de l'agneau Pascal voici un gâteau brioché ....

Recette livrée avec le moule ...

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 70 g de beurre
• 70 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 90 g de farine
• 1/2 c à café de levure chimique

Séparer le blanc du jaune.

Monter le blanc en neige.

Dans le Thermomix , mettre le jaune d'oeuf + le sucre + le sel et mixer 20 sec / Vit 4.

Ajouter la farine + la levure au blanc en neige puis mélanger les 2 appareils à la spatule.

Verser dans le moule lapin bien beurré.

Cuire 35 mn à 180°c.

Avec cette quantité j'ai fait 2 moules.

On peut le déguster avec une crème anglaise ou une crème au chocolat !!

Bonnes fêtes de Pâques !

****

Comments

[Martine]

Un petit pinpin cette fois, ils ont été gâtés les petits !